Рикардо держит планку по--прежнему высоко

Если вы посетили церковь у метро Кавур "in vincoli" , св. Петра в виригах, то спускаясь по небольшой лесенке к метро загляните в этот ресторан. Не проходит ни одного путешествия в Рим, чтобы мы сюда не пришли пообедать или поужинать. Меню небольшое, и оно на итальянском, но обычно кто-то из официантов терпеливо пересказывает его на английском и поясняет состав всех ингредиентов. Шеф этого ресторана молодой итальянец, который имеет проверенных поставщиков и готовит блюда из био продуктов, характерным для данного сезона. Подача потрясающая! Вкус невероятный! Самое дорогое горячее стоит 20 евро! Это порой похоже уже на haute cuisine! Более того сам Рикардо ходит по залу и разговаривает с посетителями и интересуется, понравилось ли блюдо, не упустите эту возможность и он посоветуют какое лучше выбрать вино. У ресторана стоит несколько столиков на улице, внутри есть и нижний этаж. Но уютнее и прохладнее сидеть на первом этаже.