Officina Della Bistecca в 2025

Стоит однозначно забраться в тосканскую деревню Панзано, чтобы поучаствовать в этом празднике единения народов на почве любви к мясу). Дарио гениальный мясник, актер и менеджер. Обязательно заказывать места заранее! Да, и не объедаться закусками перед началом (хотя они, особенно мазилка из сала с чесноком и розмарином... мммммм...) и не налегать на хлеб.

Во-первых для начала всех встречали прямо на улице сам Дарио и его помощник. Дарио с пирамидой рюмок и огромной бутылью граппы и помощник с пирамидой бокалов и бутылью вина. А также раскрытые двери его магазина с разложенными бесплатными закусками. Атмосфера создалась еще до того как мы попали в сам ресторан). А дальше - дружба народов! Общий стол человек на 20 и постоянная смена блюд. За столом русские, французы, итальянцы, китайцы и т д. Вначале общались по языковым группам, но тосканское вино и нежнейшее мясо сделали свое дело - к концу вечера над столом стоял общий гомон, все общались как старые друзья!

Место потрясающее, в жизни ни ел стейки вкуснее здешних. Все просто супер, незабываемый был ужин у нас. Реклама Урганта не прошла даром, Дарио поистине мясник от бога. Всего 50 евро, и ува сна ужине все в неограниченном количестве ( мясо, красное вино, закуски, и приятных впечатлений). Кстати там есть меню и по 40, 30 и 25 евро, честно говоря, сами проверили и убедились что лучше чем за 50, вкуснее не будет. Желаем всем удачи...И еще, столики нужно бронировать заранее..

Столько мяса я не ела в своей жизни за раз никогда! Но чего еще можно ожидать, если вы в ресторане у самого известного мясника Италии. Бронирование столиков обязательно.Начало ужина в 20:00. Все обустроено по-семейному, все посетители сидят вместе, подача блюд происходит одновременно во всем зале. Стоимость ужина с вином - 50 евро.Вы можете принести вино с собой, если местное вам не по вкусу (для ценителей вина рекомендую захватить вино с собой). Пробковый сбор отсутствует.

Узнал об этом месте с небезызвестного туристического форума - его очень хвалили, поэтому ожиданий было много. Приехав, обнаружили, что это место очень и очень популярно (после того как оно попало в ТВ-передачу). Прежде всего впечатлили огромные куски мяса, которые были подготовлены для ужина (стейки шириной 10 см).Персонал очень дружелюбный и приятный.В целом все понравилось, НО столько сырого мяса есть еще не приходилось! Я конечно понимаю, что оно действительно вкусное, но для меня это был перебор.На следующий день после Дарио, сами купили мясо и приготовили на грили - возможно, это не совсем объективно, но на мой взгляд, оно было точно не хуже (просто весь секрет в том, что в Италии хорошее мясо и надо просто уметь его готовить).

Здесь отличный персонал, Данте так вообще герой, всегда в превосходном настроении, которое и дарит каждый вечер посетителям этого мясного ресторана.

Легендарный ресторан Дарио Чекини. Самый вкусный мясной ресторан в Италии и самый правильный стейк по Флорентийски. Рекомендую приезжать сюда с ночевкой в Понцано, так как на ужине вино и граппа не лимитируется :)

Были у Dario дважды. И еще обязательно поедем... Спасибо огромное Познеру и Урганту, что открыли для русских это место. Когда были в первый раз, были там одними из России, а во второй- уже почти половина наших. Невероятное место, оооочень позитивное! Все очень вкусно и душевно. Советуем посетить, не пожалеете, если, конечно, любите мясо...

Владелец ресторана - Дарио Чеккини (Dario Cecchini), который по праву считается королем флорентийского стейка. Вообще ему принадлежит 3 ресторана, но в Officina della bistecca (дословно переводится как Фабрика стейка) советую попасть всем. Найти ресторан совсем просто, если вы подъезжаете к Панцано со стороны Греве, то не доезжая до автобусной остановки на повороте, резко вверх, на обозначение парковки, находясь на парковке вы увидите ресторан. Бронировать место нужно заранее, так как желающих попробовать лучшие стейки много. За огромным столом, рассчитанным на 30 человек, располагаются посетители со всех стран мира. Ужин проходит в дружеской обстановке, на аперитив разливают вино кьянти в неограниченном количестве, пока при вас готовятся стейки, что сопровождается изумительным представлением Дарио Чеккини и его коллег, люди знакомятся и общаются. Все удовольствие 50 евро с человека. Обещаю, этот потрясающе вкусный ужин в необычайной обстановке останется у вас в памяти навсегда!