Восхитительное мясо. Великолепный Дарио.

Приехали в Panzano к известному в Тоскане мяснику и ресторатору Dario Cecchini. Сначала долго искали где припарковать машину на узких сельских улочках. Но затем все встало на свои места. Сначала легкие закуски с домашним хлебом, мясом, салом, отличным оливковым маслом. А запить красненьким...Потом продолжили в его таверне, напротив мясной лавки (удобно-то как), пообедали вместе с веселой и шумной компанией итальянцев, отмечавших свадьбу друга. Им всем по 50. Путешествуют на раритетных авто начала прошлого века. Песни под гитару, вино, оливки, мясо... и хозяин собственной персоной подпевает.Чудно провели время. Дарио великолепен. Мясо бесподобно. Масло душисто. А вино домашнее придало сил для следующих заездов по Тоскане.Дальше - на винодельню Agricola Querciabella. В горы, в горы...