Центральный Рынок Флоренции в 2025

Центральный рынок «Сан-Лоренцо» - наследие времени, когда Флоренция была столицей страны. Сегодня здесь покупаются свежие продукты различных тосканских блюд – разные сорта сыров, колбас, мяса и птицы, морепродукты и великолепная олива, отборные фрукты и овощи, и даже сметана, которая считается здесь экзотикой.

Как добраться

Добраться до «Чрева Флоренции» нетрудно, будучи в центре города. Недалеко от церкви Сан-Лоренцо есть Via dell' Arientо, на нем и расположен современный Центральный рынок. Ближайшие к рынку остановки — Cappelle Medicee и San Lorenzo. До обеих можно добраться на автобусе С1.

Интересные факты

- Центральный рынок строился в 18 веке из железа и бетона, что являлось символом гармоничного перехода в новый 19 век.

- Архитектура Меджони и 500 магазинов на открытом пространстве с высокими потолками выглядели мощно для тех времен. После строительства пресса назвала его «несравнимым ни с чем во всей Италии».

- После грамотной реставрации рынок поделен на 2 этажа: на нижнем – свежие продукты, на верхнем – разнообразные кафе для отдыха гостей, продажа вин местных марок и Школа гастрономии.

- Самое популярное кафе Центрального рынка – старинное «Da Nerbone», работающее с 19 века, где сохранена ретро-реклама заведения. Здесь наливают уникальное местное вино и кормят лампредотто – хлебом с оригинальными тосканскими начинками, с сальсой и без.

Советы туристам

- До совершения покупок обязательно оцените внешний вид неоклассического здания, созданного по прогрессивным для 19 века технологиям.

- Тосканцы гордятся нежной ветчиной и колбасами местного производства – советуем попробовать хотя бы несколько сортов мясных деликатесов.

- Найдите стеллажи с разными видами пекорино – сырами с неповторимым вкусом, приготовленными по специальным рецептам и выдержанными в каменных подвалах.

- Привезите в подарок друзьям сладкие кантуччи – виды печенья с миндалем и шоколадом, фисташками и ликером.