Ciacco в 2025

Посетили данное заведение, прочитав отзывы на сайте. Скажу сразу, что посещать данное заведение я рекомендую только людям, которым все-равно, ЧТО такое итальянская кухня.Скажу сразу, что обслуживание крайне медленное-смена блюд с интервалом в ЧАС!!! Таким образом, придя в 20.00, ушли к закрытию, в 23.00. Персонал много бегает, но толку от этого очень мало.Отдельно стоит сказать о блюдах. Я очень люблю настоящую итальянскую кухню, при чем разных ее регионов. То, что мне предложили здесь просто повергло меня в шок. Конечно, в ресторане сразу предупреждают, что готовят блюда в "своем видении". Мне такое видение не просто не по душе, я категорически отвергаю подобную молекулярность.Заказали Antipasti: Insalata tiepida di seppia con carciofi crudi e melograno- артишоки неописуемые-просто мертвые, так как представляли собой несколько сухих полосок; все остальные ингредиенты салата -безвкусны. Также заказывали:Mazzancolle di Sicilia scottate con salsa al marsala e gazpacho-на большой тарелке лежат три небольших креветки и рюмка с гаспаччо... Такого безобразия я не встречала нигде: ни по количеству, ни по обещанному качеству. Далее мы ждали час. За этот час нам два раза принесли хлеб, так как мы были очень голодны, и комплимент от повара в виде сырого взбитого куриного белка с добавлением рыбы. Хлебом мы наелись, а комплимент был отвратителен.Primi piatti: Polenta con salsa al nero stracchino e calamari. В поленту умудрились к морепродуктам напихать куски сыра. Я не встречала ни одного блюда из поленты, я не встречала ни одного повара, который бы в одной тарелке смешал поленту, calamari и сыр. В общем, грустно.Secondi piatti: Baccala? al forno con crema di peperoni e rosti di patate. Блюдо неплохое: рыба приготовлена не плохо, соус подобран также неплохо. Но отличную оценку поставить нельзя. Десерты ждали около часа. тирамису- отвратительно ( мне есть с чем сравнивать- не около 200 разных рецептов я пробовала по всей Италии), могу сказать смело-данное блюдо не имеет право иметь название Тирамису. Муж заказывал сыры: на огромной тарелке-3 небольших кусочка и 2 розетки с вареньем.Выбор вин очень хороший. Интерьер также хороший.Вывод: если Вы-понимаете итальянскую кухню, то обходите данное заведение стороной.Данное место хорошо для тех, кто: 1. Все-равно, что кушать. 2. Нужно показать свою мнимую изысканность перед деловым партнером или подругой ( другом). 3. Вы-на жесткой диете.

Очень рекомендую. Вкусная еда, внимательное обслуживание. Обратились к официанту за советом по поводу вина - не пожалели. Очень вкусная болонская кухня, однако порции по сравнению с остальными заведениями такого же класса более скромные (что иногда даже преимущество, а не недостаток). Сбалансированная винная карта. Никаких нареканий!