Зимние праздники Индонезии

В связи с тем, что в Индонезии проживают представители огромного количества этнических групп и религиозных верований, эта страна каждый месяц отмечает по несколько праздников. Даже Новый год здесь отмечают несколько раз! Так что, приехав в эту страну зимой, можно принять участие в весёлых и необычных праздничных мероприятиях.

Католическое Рождество – Хари Натал – считается официальным праздничным и поэтому выходным днём в стране, и наступает, как и в прочих государствах, 25 декабря. На следующий день все тоже отдыхают, потому что в этот день проводится так называемый «Общий праздник», знаменующие единение представителей всех религий, верований, национальностей и этнических групп. Предпраздничная суета захватывает в последние декабрьские дни в основном христианские районы. Уже с первых дней месяца в магазинах стартуют рождественские распродажи, скидки на которых достигают 70-80%. Это самое время купить подарки родным и близким, а также порадовать себя любимого полезными приобретениями, обновками и ненужными, но симпатичными безделушками. Однако стоит иметь в виду, что за неделю до Рождества в супермаркетах наступает настоящий бум шопинга, а с полок исчезают наиболее популярные и востребованные товары (искусственные ели, елочные украшения, алкоголь, индейка). Дефицит и огромные очереди на кассах – совершенно нормальное явление в конце декабря в Индонезии.

В сочельник большинство семей Индонезии предпочитают собираться в узком семейном кругу, но молодёжь традиционно старается сбежать на дискотеку или в бар. В крупных городах в рождественский вечер все заведения переполнены туристами и бизнесменами из западных стран. Поэтому столики лучше заказывать заранее. В крупных отелях Калимантана, Бинтана и Бали организуются специальные рождественские программы для отдыхающих, в то время, как сами индонезийцы предпочитают уехать на праздник подальше от суеты.

Традиции празднования Рождества здесь очень похожи на привычные европейцам. Здесь тоже есть Санта-Клаусы (в красных халатах и платках вместо шапок), ёлки (в основном искусственные или в горшках) и запечённая индейка. Однако местного колорита добавляет, например, любимый местными жителями наси горенг – жареный рис с зеленью и морепродуктами, сатэ – маленькие шашлычки из свинины мили курицы, фруктовые или рисовые десерты с кокосовым молоком.

У местных христиан нет строгого запрета на употребление алкоголя, поэтому спиртное на праздничном столе не является редкостью. Пьют здесь в основном рисовое вино брэм, пиво или пальмовую водку арак. Приезжим стоит помнить, что в Индонезии очень высокая пошлина на алкоголь, поэтому в ресторане бутылка вина может стоить как сытный ужин на двоих. Однако лучше заплатить эту цену, чем экспериментировать с дешёвыми напитками, многие из которых могут оказаться подделкой.

Как и большинство стран мира, Индонезия празднует наступление Нового года по григорианскому календарю, т.е. 1 января. В этот день закрываются, как учебные заведения и государственные учреждения, так и частные компании. Ещё несколько десятилетий назад праздник был не особенно популярен, но в последние годы Стаж Бару Масехи празднуется с европейским размахом. Новый год отмечают не только местные христиане, но и представители прочих конфессий. Праздник лишён яркой религиозной окраски, поэтому большинством населения воспринимается очень позитивно, кроме, разве что ревностных мусульман, индуистов и буддистов.

Как и перед Рождеством, в предновогодни дни, торговые центры проводят массовые распродажи. Жители стремятся купить новую одежду, обувь, предметы обихода и интерьера. Одной из причин является то, что в Индонезии Новый год принято встречать во всё новом, чтобы наступающий год был счастливым, богатым и благополучным. В маленьких деревнях и посёлках праздничная лихорадка отсутствует из-за низкого уровня жизни и по некоторым религиозным причинам. Однако те, кто отмечает Новый год, независимо от уровня дохода, стараются поставить на праздничный стол самые вкусные угощения.

За наиболее красочными новогодними представлениями и шоу лучше отправляться в Джакарту. Здесь они сосредоточены в центре города на открытых площадках. В ресторанах и барах проводятся развлекательные программы и красивейшие пиротехнические шоу. Кстати о пиротехнике…. В этой стране очень любят запускать фейерверки и салюты, причём световая составляющая не является главной. Поэтому в новогоднюю ночь в небо взмывают тысячи громких петард, взрывающихся со страшным шумом и треском. Нужно быть предельно внимательным в Куте на Бали, потому что здесь любят бросать петарды под ноги прохожим.

Что касается шума, то стоит упомянуть и о терампетах. За несколько дней до праздника на улицах появляются торговцы с недорогими музыкальными трубками, сложенными из цветной фольги и макулатуры. Эти «горны» стоят очень дёшево и разлетаются как горячие пирожки. Народ коллективно дудит в терампеты до полного изнеможения, поэтому шум, гам и звуки таких мини-горнов становятся одной из особенностей индонезийского Нового года.

В остальном праздник очень похож на наш - здесь даже стоят наряженные елки. Они чаще всего бывают искусственные, но встречаются и настоящие, растущие в больших горшках. Обычно после праздника местные жители высаживают деревья во дворах своих домов. Не обходится праздник и без обильного застолья. Независимо от уровня достатка семьи, на столе обязательно будет несколько видов мясных и рыбных блюд, салаты и закуски, а также десерты и свежие фрукты. Считается, что праздник нужно встретить, не отказывая себе в сытных и вкусных угощениях, тогда и наступающий год будет сытым и благополучным.

Удивительно, но в Индонезии отмечают и Китайский Новый год. Это связано с тем, что здесь живёт более 10 миллионов китайцев, иммигрировавших из южных провинций своей родины. Основные поселения сосредоточены на севере Явы, в Джакарте, на Суматре и Калимантане. Там можно стать свидетелем особенно пышного празднования.

Китайский Новый Год отмечается по лунному календарю и поэтому у праздника не существует определенной даты. Его празднуют в январе-феврале в новолунье первого месяца, символизирующего приход весны. Торжества длятся порядка 15 дней, но такие длительные каникулы не приняты в Индонезии, поэтому праздник сокращается до 3-5 дней. В эти дни не работает ни один китаец, потому что считается, что работа в праздничные дни может разгневать духов, что приведёт к болезням и разорению.

Несмотря на то, что многие местные китайцы никогда не были в Поднебесной, они стремятся сохранить самобытность своих ритуалов и традиций. Например, Новый год принято встречать в красной одежде и украшать жилища красными фонариками. В дни китайского нового года эти фонарики можно увидеть повсеместно – на жилых домах, в ресторанах, официальных учреждениях, в банках и на улицах. По поверью именно этот цвет отпугивает чудовищного дракона, который однажды хотел поглотить весь китайский народ.

За неделю до наступления праздника вновь начинается набег на магазины за подарками, продуктами и новой одеждой. Продукты закупают на неделю вперёд, потому что все китайские магазины и лавочки будут закрыты. Традиционными подарками являются цветы, небольшие апельсиновые деревца и открытки с изображениями животного, символизирующего наступающий год. Кстати, во многих ресторанах и кафе посетители также получают в подарок традиционные подношения анг-пао – красные или желтые конверты с мелкой купюрой. Считается, что такие презенты принесут богатство и удачу.



Особое внимание китайцы уделяют трапезе. Признаком изобилия в грядущем году считается богатый стол, блюда для которого готовятся накануне, чтобы не отягощать праздничный день хлопотами по хозяйству. Каждый из продуктов на столе имеет свое значение. Так, здесь всегда есть рыба и рис, встречаются морепродукты, специальная лапша, пельмени и курица. Под строгим запретом является соевый сыр тофу, так как его белый цвет означает болезни и смерть. Именно поэтому, стоит избегать белых нарядов, отправляясь отмечать китайский новый год. На новогоднем столе также есть и традиционные индонезийский угощения – торт куе лапис, символизирующий ступени к достижению какой-либо цели, и рис в тростниковых листьях зонг ци. Для десертов и сладостей принято накрывать отельный стол - на нём можно увидеть разные сорта конфет, фрукты и орехи.

В первый день Нового года здесь не принято спать до вечера. После праздника все надевают самую лучшую и нарядную одежду, приводят себя в порядок и отправляются в гости к родным и друзьям, чтобы обменяться поздравлениями и подарками. На улицах городов проходят красочные новогодние представления, обязательной частью которых является Танец Льва (Barongsai). Для него сооружают особый костюм-маску, в который облачаются несколько мужчин. Этот наряд символизирует дракона, который оживает от ловких движений танцоров. После спектакля зрители подносят «чудовищу» деньги для привлечения удачи. Все собранные средства идут в дальнейшем на благотворительность. Завершаются празднества днём Красных фонарей. В Индонезии его отмечают в семейном кругу, устраивая маленькие домашние концерты, конкурсы и коротая время за настольными играми.