Ресторан Цур Баумволле (Zur Baumwolle) в 2025

Ресторан «Zur Baumwolle» (Цур Баумволле) – один из популярных ресторанов франконской кухни в Нюрнберге.
Этот уютный ресторан расположен в историческом центре бывшего имперского города Нюрнберг, в типичном доме немецких ремесленников постройки XV века. Незабываемое впечатление в атмосферу ресторана вносит великолепное цветочное оформление на окнах и в пивном саду.
Хозяева ресторана «Zur Baumwolle», супружеская пара Стефани и Герберт Хофер (Stefanie und Herbert Hofer), уже на протяжении более двух десятилетий радушно встречают своих посетителей вкусной свежеприготовленной домашней едой. Герберт Хофер с большой страстью и любовью готовит блюда франконской кухни, а его жена Стефани создаёт уютную атмосферу, уделяя особое внимание деталям интерьера. Одним из традиционных блюд ресторана по праву считаются вкуснейшие мясные оладьи.
В этом ресторане люди любого возраста могут чувствовать себя комфортно и непринужденно.
Гости ресторана «Zur Baumwolle» обязательно должны попробовать фирменные блюда - приготовленную в духовке свиную лопатку в хрустящей корочке с капустой и клецками; фрикадельки с картофелем и капустой или с домашним картофельным салатом; оригинальные нюрнбергские сосиски с квашеной капустой; оригинально приготовленную спаржу; различные блюда из свежих грибов, такие, как лисички в сливочном соусе; запеченного карпа с салатом из свежих овощей, и многое другое.
Более подробно с меню ресторана можно ознакомиться на официальном сайте.

Информация для туристов

Время работы: понедельник – пятница с 11.30 до 15.00 и с 17.30 до 23.00; суббота с 11.30 до 23.00; в праздничные дни – по договоренности; воскресенье – выходной.
Телефон: 0911 / 227003
Факс: 0911 / 223412
E-mail: zurbaumwolle@t-online.de
Официальный сайт: www.zurbaumwolle.de/