Restaurant Kaefer Schanke в 2025

Блюда выверены с немецкой точностью. Все педантично аккуратно и приготовлено как под микроскопом в смысле качественно и вкусно. Ели палтус! Пальчики оближешь. Винная карта просто великолепна. Обстановка располагает к еде и отдыху.

Ресторан расположен на 2-м этаже , над одноименным дорогим продовольственным магазином и бистро Ужинали в этом ресторане несколько раз. Не очень большой выбор - как это и должно быть, для того, чтобы продукты были всегда свежими - очень свежие устрицы, морские гребешки. Все прекрасно приготовлено, в том числе палтус, молодая курица. Из экзотики - несколько блюд из европейской косули (Das Reh), даже колбаса из нее. Десерты тоже очень вкусные . Мы попали в ресторан, когда проходили так называемые "французские недели" : добавили в меню несколько французских блюд и поставили в меню французские названия - сложновато стало, если французского не знаешь (:- приходилось у официантов расспрашивать про блюда. Резервировать надо заранее и при резервировании надо просить, чтобы посадили у окна, иначе могут посадить и в коридоре, и на проходе. А без резервирования места может не быть, даже в будни.

Приглашали в этот ресторан партнеров нашей компании. Ресторан посоветовали в отеле. ужинали в отдельной комнате, в ресторане с десяток уединенных комнат и оформленных по разному. заказали все подряд - кое-что из высокой кухни не съедобно)), но в основном все было отлично. Очень правильный персонал.