Десерт с номером 621 по меню

Всё, что мы заказали, было очень вкусным. Цена нормальная. Несмотря на близость к Нимфенбургу, ресторан, скорее, для местных, а не для туристов. По крайней мере, нам так показалось. Очень порадовали старенькие-старенькие немки, пришедшие туда пообедать. Бабуленьки что-то симпатичное ели, болтали и смеялись, а потом со своими ходунками пошли к выходу...Меня совершенно покорил десерт с номером 621 по меню (фотографию выкладываю). Готовится пол часа, о чём предупреждается в меню. Жду феерии вкуса ))) Через пол часа приносят тарелочку с яблочным пюре. Ем сам, делюсь с женой и друзьями, обсуждаем, что пюре, видимо, делают прямо в ресторанчике, раз стоит 9 евро, и, кажется, чувствуется аромат трюфеля... И тут приносят огромную медную сковородку, а там какая-то шкварчащая вкуснятина, которую надо макать в яблочное пюре ))) Похоже чем-то на хворост, но с большим количеством яиц. В общем, вкусно и необычно.