Несомненно это лучший ресторан в округе! Находится в 16 км от города Бамберг в маленьком городке Баунах. Мы случайно нашли его по рекомендации журнала Мишлен, и остались очень довольны выбором! Ресторан предлагает международную кухню. Порции небольшие (как подобает в ресторанах такого типа), все красиво оформлены; мясо, рыба – все было приготовлено идеально! Очень рекомендую для всех, кто любит не просто поесть, а получить удовольствие от предлагаемой кухни и обслуживания. Очень рекомендую 5-6 курсовое меню, все блюда удачно подобраны, хорошо приготовлены и, главное, не остаётся ощущения, что переел. Стоимость меню 60+ евро на человека без вина. Кстати в ресторане есть очень хорошая коллекция вина, знатоки непременно оценят!До ресторана можно добраться на электричке из Бамберга. Ресторан находится на месте старого вокзала Баунах, где и останавливаются по сей день электрички. Очень удобно для тех, кто планирует выпить во время ужина.