Отправляясь в Тбилиси, лучше заранее изучить отзывы туристов в интернете, чтобы выбрать по-настоящему интересные рестораны, где можно познакомиться с настоящей грузинской кухней и оставить только положительные эмоции от этого знакомства.
Конечно, среди ресторанов Тбилиси есть множество заведений, представляющих кухни различных стран мира, но искать суши-бар, находясь в сердце Грузии, по меньшей мере, странно. Из огромного числа ресторанов, представляющих местную кухню, стоит выбрать те, куда ходит местное население – это лучший показатель качества.
Из аутентичных ресторанов Тбилиси можно выделить заведение «Таглаура», которое располагается по адресу: ул. Костава, 77. Кухня в ресторане, если судить по отзывам, выше всяких похвал, цены приемлемые, неплохое обслуживание, интересный интерьер, живая музыка с исполнением как национальных мотивов, так и узнаваемых эстрадных композиций. Ресторан работает примерно до часу ночи.
Аналогичного уровня заведением с приятными ценами и отличной кухней является ресторан «Грузинский дом» (адрес: ул. Цабазде, д. 2). Ресторан имеет несколько залов, на верхнем этаже – строгий современный интерьер и дресс-код (в шортах и сандалиях заходить не рекомендуется). На нижнем этаже – живая музыка, в интерьере есть национальные мотивы, однако уровень сервиса и качество блюд на высоте в обоих залах. По вечерам проводится интересная шоу-программа.
Многие рестораны Тбилиси славятся своей кухней, но такого выбора грузинского вина, как в ресторане «Vino Underground», нет ни в одном из них. Собственно, блюда, представленные в меню ресторана – это всего лишь отличное приложение к вину, которое подают в ресторане. Гурманы и истинные ценители теряются в ассортименте винной карты, многие вина можно продегустировать. Месторасположение ресторана: 15 Galaktion Tabidze Street.