На прошлой неделе были в Париже и решили выяснить, где же находится самый лучший ресторан, в котором бы подавали свежайших устриц, креветок и лобстеров. Задали поиск в Google и выяснили, что самым первым по искомой категории высвечивается Le Pichet de Paris. Открыли ссылку и увидели, что этот ресторан еще и самый популярный и, как обещало описание, вкусный. Ну, что ж, мы решили последовать рекомендации. Прогулявшись тихим безветренным вечерком вдоль Елисейских полей, обозрев по пути Большой и Малый Дворцы и памятник Шарлю де Голлю, мы отправились на поиски улицы Пьерр-Шаррон, 68. Эта улица оказалась не так уж и далеко. И, вот, наконец-то, сам ресторан. Вывеска видна уже от Елисейских полей. Нет, она не огромная, но сразу видно, что это тот ресторан, куда вы держите путь. У дверей встретил очень приветливый и улыбчивый мэтр китайской наружности. Надо сказать, что у нас было сделано предварительное бронирование, т.к. был вечер пятницы, и был риск не найти свободного места. Нас быстро провели в уютный закуток возле окна, где располагались два столика на две персоны. Один из этих столиков и стал нашим пристанищем для трапезы. Нам быстро принесли меню на английском языке, предложили сделать заказ аперитива. Так нам очень полюбился в свое время кир-рояль, мы его и взяли. Сидели болтали, за окнами накатывала темнота, а мы делали наш выбор в меню. Выбрали в качестве стартера 3-х средней величины устриц и маленьких серых креветок. Заказали морской язык на гриле с пюре и запеченную рыбу тюрбо (вид камбалы) с пастой. Взяли еще бутылочку легкого белого вина сорта шардонне. Для дегустации был принесен отдельный бокал, чтобы не портить вкус. Вино моему дегустатору понравилось, и нам разлили напиток в бокалы. Подали свежайший хлеб, соленое масло, принесли луково-винный соус для устриц, маленькие пиалки с теплой водой и лимоном для омовения рук, подставку для блюда со льдом, на котором были красиво выложены устрицы. Надо отметить, конечно же, что устрицы были отменными и очень аппетитными. Нам еще принесли в качестве комплимента отварных виноградных улиток. Невероятно вкусно с вином! Официанты внимательно следили за тем, чтобы у нас постоянно в бокалах было вино и уносили со стола уже отработанные приборы и тарелки. Незаметно за разговорами и поглощением устриц подошло время для подачи горячего. Заказанные на горячее блюда оказались великолепными по вкусу! Нежнейшее филе морского языка и тюрбо! Прекрасно приготовленная паста и слегка карамелизированное пюре без единого комочка! В целом, получился великолепный романтический вечер в парижском рыбном ресторанчике! Мы остались очень довольны!!!