В третий раз посещаю этот ресторан, с каждым разом нравится всё меньше и меньше. Претензий к качеству еды нет, блюда отменные, обслуживание уже не то, видно что бизнес поставлен на поток. По мере заполнения ресторана, официанты просто стали забывать про наш столик. Каждый день в ресторане аншлаг, такой наплыв посетителей обеспечивается более чем столетней историей ресторана, здесь любили бывать знаменитые поэты, художники и музыканты, сегодня здесь можно встретить современных звезд кинематографа, каждый столик имеет табличку а то и несколько информирующую про знаменитостей которые сидели на этом месте. Цены космические, неоправданно космические, 337 евро отдали за двоих. И всё бы ничего, но потерян тот самый Дух брассери Fouquet`s, который описывается во всех путеводителях и рассказах про это место. Было ощущение, что я на вокзале....вокруг суета народ ходит между столиками туда сюда, гости из юго-восточной Азии с рюкзаками расположенными тут же на стульях и на них же повешенными пуховиками. Впечатление такое , что ресторану лишь бы платили, остальное неважно, хоть на голове стой. В общем думаю четвертый раз сюда не приду, так для общего развития, чтобы поставить галочку при посещении Парижа сходить можно, но не более.