Restaurant au Chateau Le Cagnard в 2025

Последнее время коллекционирую в "своей шкатулке" лучшие гастрономические рестораны Лазурного берега , да и вообще Франции. Ресторан Le Cagnard не вошел в мой список.Посетили ресторан 8 мая 2014 года семьей. Зарезервировали ужин. Войдя в ресторан с нами не поздоровались , не предложили услугу гардероба. Принесли меню и оставили нас изучать его в теч 20 минут. Полное игнорирование моего вопроса о меню на русском или английском языках ( для мамы, тк она не владеет французским). Меню не разнообразное , блюда от шефа не фантастика. Детское меню просто отвратительное ( нагетсы и картофель фри!)2 человека из обслуж персонала. Невнимательность , неуважение , нет своевременной сервировки и вообще очень холодное отношение к клиенту.Цена завышена и блюда не являются гастрономически изысканными.ПРобовали не только меню , но и предложения от шефа. Все очень соленое , пересоленое , хлеб подавался , как будто отрывали от сердца каждый кусочек. Вино за 95 евро мы разливали по бокалам сами.Десерт -особенно свекольный ( простая нарезка свеклы из мест супермаркета залитая анисом).Где гастрономия?Посетите ресторан " МИР АЗЮР" в г ментон , вы не пожалеете ! Это будет для вас настоящая гастрономическая фантастика !

Живу на Лазурном Берегу 16 лет и была практически во всех "звездных" ресторанах в округе, включая Монте-Карло, но мой любимый ресторан - "Ле Каньяр" в старом Квнь -сюр-мер. Сегодня отмечала свой день рождения - майский день, именины сердца! Шеф-повар здесь просто волшебник. Сегодня я заказала суп-пюре из каштанов с фуа-гра, морские гребешки (без оранжевых частей) и крем брюлле - все просто восхитительного вкуса! Помимо меню нам принесли еще 2 изысканных закуски (входит в стоимость). Кстати, на неделе (вкл. субботу) меню в дневное время всего 29 евро, включая бокал вина и кофе. Ресторан открыт при отеле с тем же названием. В начале 20 века здесь останавливался Модильяни и, кстати, написал несколько своих редких пейзажей. Вид из ресторана чудесный- море, сосны, холмы старого Каня...И крыша раздвижная... Крыша, кстати, сделана из расписных панелей, ни одна из них не повторяет другую! В общем, это редкое сочетание истории, гастрономии, красоты, живописных окрестностей и шика. Обожаю!