Le Bouchon du Vaugueux в 2025

Невероятная редкость от нашей семейной туристической делегации услышать подобный отзыв. Будучи уже прожженными путешественниками, с свободным местным языком, да и ни раз бывавших во Франции, для нас было потрясением уровень этого заведения. Начитавшись восторженных отзывов об этом ресторане Кана, мы уверенно сели за столик, в ожидании, как минимум, вкусно и интересно провести последний вечер в Кане. Закрыв глаза на отсутствие других вариантов, кроме как комбинированного меню, мы были в предвкушении "восторга". Взяли тартар, телячьи почки, фуагра, сыр и на десерт тартар из клубники( на двоих). Рыбный тартар с изобилием тархуна был несъедобный, фуагра разочаровала подачей, хотя сама по себе и была ничего, а блюда с почками говорило о том, что любой деликатес можно ужасно приготовить. По итогу, ужин состоял из маленького кусочка сыра с классическим французским багетом и не впечатляющей нарезанной клубникой, под пафасным названием "тартар". Вино было средним, вода отличной( литр "витель"). Больше никогда сюда не вернемся, да и остальным в принципе не советуем.

Это удивительно приятное место: небольшой зал (есть и терраска), любезные хозяева, интересная кухня в отличнейшем исполнении, хорошее вино - мы провели прекрасный вечер за настоящим французским ужином, одним из лучших за все наши поездки во Францию. Если будете в Кане, не ищите ничего другого, я от всей души рекомендую этот ресторан (лучше бронировать заранее, потому что столиков совсем немного, - или приходить к началу ужина).A very nice little place: amiable and welcoming hosts, interesting cuisine - done beautifully, good wine - it was a very good evening with a truly French meal, one of the best we'd ever had in France. If you are staying in Caen, look no further, I recommend this place wholeheartedly (better book ahead as the number of tables is limited - or come early).