Великолепный ресторан

Долго добирались до Брантома и влетели в ресторан уже в третьем часу (для тех, кто понимает, что во Франции рестораны - до двух). Хозяйка сказала, что a la cart не покормит и предложила меню bistrot. Делать было нечего, и мы согласились. И не то, что ни секунды не пожалели, а ушли в бурном восторге! Одно блюдо лучше другого. Rognon de veau (телячьи почки) - просто шедевр. Вспомнился ресторан Карусель на Тверской (кто помнит), где была лучшая на тот момент (середина 90-х) кухня в Москве. Ресторан Мишленовский, цены смешные (меню стоит 19 евро - три блюда: закуска, горячее, десерт). Если у них так кормят по комплексу, как же у них кормят a la cart?!. Обязательно вернемся в Брантом, только ради этого ресторана!