Гурме ресторан в Биаррице

Этот ресторан нам рекомендовал консьерж в отеле. Новый ресторан Биаррица с гастрономической подачей. Он совсем не на виду , а затеян в переулках. Правда от Казино например, не более 15 минут пешком. Совершенно новый ремонт и интерьер, но очень лаконичен. Всего 10 столиков. Это не удивительно - шеф повар - молодой немец. Но кухня выше всяких похвал!!! Сырой тунец, которого мы побаиваемся - подан в красном соусе - и необыкновенно вкусен. Несколько комплиментов от шеф повара - на аперитив - настраивают на проверку вкуса!!! Рекомендованное к каждому блюду вино - точно попадает в цель!! Работает в понедельник. И конечно же подходит для особых поводов. Дресс - код по- европейски сдержан. Есть 2 сета - 7 подач и 4 подачи!! Отличный выбор гурмана. Около 100 евро на 1 персону.