Ресторан Вилла Солвик в 2026

Финская кухня издавна знаменита своим разнообразием блюд из рыбы: морской и речной, жареной и вареной, тушеной и запеченной на углях, рыбой в супе и пирогах… Морская тематика привлекает гостей со всего мира желающих попробовать изысканные блюда. Своеобразная деталь финской кухни – ягоды, особенно клюква и брусника. Ягодные соусы, желе, варенья, моченые ягоды подаются к мясным блюдам в качестве гарнира. К рыбным же блюдам на гарнир подаются более привычные для нас картофель и каша. Все это можно попробовать в традиционных ресторанах Хельсинки.

Ресторан «Вилла Солвик»

«Вилла Солвик» находится в знаменитом районе Финляндии – Вуосаари. На самом деле это очень большой, современный и невероятно живописный район Хельсинки, он расположен в самой восточной части данного города, на берегу финского залива. Это прекрасные новые дома, идеальные дороги, зеленые парки и аллеи, искусственные каналы, поле для гольфа и, конечно же, море… Песчаный пляж, в непосредственной близи которого располагается ресторан – это излюбленное место для прогулок у местных жителей.
Само здание, в котором располагается ресторан, выделяется на фоне новых построек – это хорошо отреставрированный традиционный финский деревянный дом с террасой. Построенное в 20-е годы прошлого столетия, оно было центральным зданием комплекса построек усадьбы Солвик. За всю историю своего существования оно не раз меняло хозяев, и, в конце концов, стало помещением для ресторана. Несмотря на то, что эта постройка не совсем гармонично вписывается в архитектурный ансамбль нового района, хозяева не стали менять аутентичный интерьер виллы.

Блюда и меню

Внутри ресторан выглядит действительно сказочно: белые скатерти, красивые сервизы, слегка приглушенный свет. Здесь всегда спокойно, чисто и аккуратно. Выбор блюд в ресторане «Вилла Солвик» довольно ограничен, но традиционную финскую уху со сливками стоит попробовать обязательно. Она не только вкусная, но и оригинальна в подаче. Не забудьте также на второе заказать рыбу «по-фински» с картофелем. Кстати, справедливости ради следует отметить, что в целом поесть здесь стоит недешево. За обед в «Вилле Солвик» на двоих из четырех основных блюд, вина и десерта вы заплатите около 200 евро. Однако если вы, приехав в Хельсинки, желаете познакомиться ближе с национальной культурой и отведать настоящей финской кухни – вам сюда.