Знакомство с традициями и новациями финской кухни

Ресторан замечательный. Если Вас интересуют новые тенденции в финской кухне и в то же время Вы хотите попробовать что-то традиционное, то Вам сюда. Мы были 1 ноября, в это время множество ресторанов закрыто, возможно из-за этого мест почти не было, хотя мы успели заказать столик еще в середине дня. Брали сеты из традиционных финских продуктов представленных поваром в новом прочтении. Удивил финский сыр бри, а так же мусс из лосося. В качестве основного блюда были традиционная селедка и мясо веллингтон, так что о других, экспериментах повара написать не могу. Винная карта хорошая, порядка 8-10 вин по бокалам. Приятно провести вечер влюбленным парочкам или умудренных гастрономическим опытом людей. Очень хороший персонал. В целом красиво и просто, но счет немного дороговат, наверно это определяется еще и местом - центр Хельсинки, в 200 метрах от рыночной площади!