Греческая кухня – непременный атрибут меню большинства европейских ресторанов, и на Кипре, как говорят, с патриотическими чувствами у большинства населения полный порядок. Именно поэтому из Пафоса, как из одного из древнейших городов эллинской культуры, стартует невероятно популярное среди туристов «Путешествие гурмана». Так называется экскурсионный маршрут, посвящённый окрестным деревням, и тем кулинарным традициям, которые поддерживаются в них уже несколько тысяч лет. И, разумеется, никуда без остановки в парочке винодельческих хозяйств с дегустацией, долгими тостами и бесконечными угощениями.
Маршрут экскурсии
Строгого маршрута данный тур не имеет, и старт всегда определяется личными предпочтениями гида, или пожеланиями туристов. Но часто в качестве отправной точки выбирается деревня Агрос, в которой знакомство с киприотской кухней примет неожиданный оборот. Дело в том, что поселение знаменито своими оранжереями с чайными розами, и из их лепестков делают самые разнообразные десерты, например, сладкий крем или ароматное варенье.
Наевшись сладостей, стоит немного размяться, и гостям предложат подняться на Олимп. Но это не та самая гора, где находится греческий пантеон богов во главе с Зевсом – вершина с похожим названием венчает заповедник Троодос, на территории которого и находится большинство остановок. Подъём завершится на смотровой площадке, откуда виден, если не весь остров, то существенная его часть. Спуск обратно – быстрее, но тоже пешком.
Дальше – снова вкусные угощения в посёлке Платрес. Здесь находится шоколадная фабрика, полвека снабжающая своей продукцией не кого-нибудь, а лично королеву Великобритании. Специально для неё был создан единственный в мире «золотой» шоколад, плитку которого может купить любой посетитель. В стоимость входного билета входит бесплатная кружка какао и осмотр цехов с демонстрацией всех производственных шагов, кроме совсем уж секретных ингредиентов.
После сладостей наступает время вина, и тут будет выбор между 20-ю деревнями, в каждой из них есть своя винодельня, выпускающая марочную продукцию на экспорт. В списке лидеров Килани – село, где живёт 300 человек, и почти все они заняты в производстве напитков. Другая популярная остановка – Мандрия, где изготавливается кипрское шампанское. Для дегустации придётся выбирать одну из деревень, где ради такого случая приготовят всё необходимое.
Если вышеперечисленного богатства показалось мало, и в желудке осталось место – экскурсантов ждёт рыбацкая деревенька Латхи, что к северу от Пафоса. Говорят, именно её жители первыми придумали выставлять на стол ассорти под названием мезе, состоящее из мясных закусок, салатов и похлёбок. Пиршество гарантированно будет таким, что стоит задуматься о своих возможностях – во всех тавернах большие порции, рассчитанные на компанию друзей.
Следующий пункт остановки – пивоварня «Камень Афродиты», расположенная неподалёку от одноимённой достопримечательности. Это практически семейное заведение, где каждую экскурсионную группу встречает лично владелец, рассказывая о приготовлении каждого сорта пенного напитка. Пробовать его необязательно – сама прогулка по цеху будет столь увлекательной, что алкогольная тема отходит на второй план.
Предпоследнее место на маршруте – деревня Аногира, по словам гидов, основанная за несколько тысяч лет до появления на Кипре греков. Главный объект здесь – вековая оливковая роща Олеастро, дающая сырьё для отжима масла. Ей даже посвящён отдельный музей, работающий круглый год, куда туристы нередко заглядывают, правда, за отдельную плату.
Завершить путешествие предлагается пищей для ума и души в монастыре Святой Елены, основанном в IV веке в местечке Омодос. Святыней обители считается фрагмент верёвки, которой был привязан к кресту Иисус. Те же, кто не очень религиозен, могут прогуляться по сельским улочкам, и заглянуть в мастерские ткачей или чеканщиков, чтобы купить изделия ручной работы из кружевных хлопковых нитей или серебра.
Финал масштабной прогулки наступает после окончательного сбора группы и возвращения к отелю. Из-за постоянных переездов между деревнями время тура рассчитывается в диапазоне от 5 до 8 часов, больше – вряд ли, потому что многие заведения из заявленного списка закрываются уже в 17:30, а успеть нужно везде.
Способ передвижения
Большую часть времени экскурсионные группы передвигаются пешком – как внутри помещений, так и по горным тропам между деревнями. Развозят их только по удалённым друг от друга пунктам на автомобилях (для групп до 3 человек) и микроавтобусах с громкой связью и всеми необходимыми удобствами, в том числе кондиционером на случай жары.
Стоимость экскурсии
Начальная цена «самого вкусного» тура по Кипру составляет 35 € с человека, при учёте формирования группы от 6 человек. За эти деньги туристы получают русскоговорящего гида, комфортабельный микроавтобус и пакет дегустаций – два-три стола с закусками и винную карту.
Дополнительно оплачиваются следующие пункты:
- Входные билеты в музейные комплексы – 2-3 €;
- Блюда, не входящие в дегустационную программу – 10-15 €;
- Сувениры – от 5 €.
Информация для туристов
Если экскурсия выпадает на середину осени, то в деревне Килани вас ждёт незабываемое зрелище. Праздник сбора урожая здесь отмечается многодневным фестивалем вина, на котором любой гость может принять участие в давке винограда, предварительно вымыв ноги в специально приготовленных купелях. После ритуального действа всех ждёт марафон из выступлений кипрских музыкантов, актёров и мастер-классов от ремесленников.
При желании маршрут тура может быть дополнен ещё одной достопримечательностью, расположенной в стороне Лимассола – замком Колосси. Это средневековое укрепление английских крестоносцев появилось в XIII веке, и практически сразу прославилось своими виноградниками. Вино под маркой «St. John Commandaria» производится и продаётся в районе крепости до сих пор, на радость заглянувшим сюда туристам, которые по достоинству оценят такой сувенир.
