Balthasar в 2025

Ресторан с великолепной кухней и прекрасным видом на ратушную площадь. Профессиональный сомелье помогает подобрать наиболее гармоничное к блюду вино. Конечно же пробовала фирменный стейк - очень вкусно! Совет тем, кто будет тестировать данное блюдо: прикрывайте одежду по шею салфеточкой в первые несколько минут после подачи блюда, сильные брызги. Чеснок действительно присутствует во многих блюдах (например: в водке, мороженом), но привкус очень деликатный. Частые гости данного ресторана бизнесмены и медийные эстонцы, при этом цены вполне демократичные.

Про этот ресторан знала давно, еще чуть ли не с Советских времен. Но боялась туда идти. так как знала. что там все блюда с чесноком, а большое количество чеснока мой организм переносит плохо. Но тут мы были с мужем и сыном, а сыну очень хотелось туда пойти. И я решила рискнуть. Интерьер более чем скромный. Однако оставленные на стене места старой кладки впечатляют. Сын взял говядину на каменной сковородке, к ней прилагалась розетка запеченного чеснока и шашлык из запеченных шампиньонов и помидоров. Очень вкусно! Муж выбрал рульку - замечательно мягая и ароматная свинина (без шкурки и без жира). А мне досталась гусиная грудка с пюре из пастернака ( ела впервые, оказалось очень вкусно) с замечательным вишневым соусом. И в блюдах чеснока было ровно столько, чтобы подчеркнуть вкус самого блюда, никакого излишества.

С удовольствием и не раз бываю в этом ресторане, радует все - и атмосфера, и кухня, и дух старины. Блюда стоят того, чтобы их попробовать - но особенно любимым будет, конечно же - чесночное мороженое. Впрочем, это не значит, что сюда стоит идти только за десертом :)