Туристическое место. Хорошо платят портье в отелях, экскурсоводам и всем, кто их рекомендует.

Каждый раз, когда мы, журналисты, приезжаем в Шанхай, нас везут в этот ужасный ресторан. И каждый раз мы возвращаем блюда на кухню. Их есть невозможно. Суфле из краба - дешевый омлет с маленькими кусочками краба за 30$. Что для Китая очень много. Все остальные блюда разогревают: у меня была прилипшая к тарелке рыба. Каждый раз в ресторан нас привозит экскурсовод, который его громко рекламирует (а потом получает за нас деньги?). На следующий день мы попросили консьержа нашего отеля порекомедовать хороший ресторан. И он тоже порекомендовал М. Кстати, отель Waldorf Astoria, где свои прекрасные рестораны. Так что, если не хотите спонсировать обслуживающего персонала Шанхая ценой своего пищеварения, заказывайте другие, аутентичные места