Первый китайский ресторан, награжденный тремя Мишленовскими звездами

Хороший ресторан с красивым видом на залив. При этом многие столики расположены таким образом, что никакого вида у вас не будет. Поэтому если вид для вас важен - заранее бронируйте столик у окна. Для бронирования столика необходима предварительная резервация, при этом требуют либо внесение депозита или гарантию банковской картой. (Возможно, потому что у нас была группа из 8 человек). Большой выбор, меню можно читать очень долго. :) Поэтому лучше всего брать сет, можно попробовать разные блюда, которыми ресторан славится. Как и во всех Мишленовских ресторанах порции небольшие, и зачастую дизайн важнее еды. :) Все было вкусно и интересно, но мне кажется, что в Гонконге такое огромное количество вкусных и очень дешевых китайских ресторанов, с интересным интерьером, что платить 300-400 долларов за имя и Мишленовские звезды совершенно необязательно. При этом все было очень хорошо, великолепное вино, большой выбор качественных вин. На мой взгляд, это скорее туристическая достопримечательность, чем хороший ресторан. Так как хорошо поужинать в Гонконге можно в огромном количестве мест.