Cuisine Cuisine в 2026

В число необычных ресторанов Гонконга входит и удивительный Cuisine Cuisine. Этот ресторан поражает уже с первых секунд пребывания в нем – здесь необычно все, начиная от интерьера и освещения и заканчивая меню. Дело в том, что основной концепцией ресторана Cuisine Cuisine в Гонконге является переплетение традиций и культуры Востока и Запада. Нельзя не признать, что гонконгские дизайнеры здесь постарались на славу - столь диковинный микс из европейского и китайского стилей едва ли посчастливится увидеть где-то еще.

Ресторан Cuisine Cuisine в Гонконге

Не менее экстравагантное в ресторане Cuisine Cuisine в Гонконге и меню. Талантливый и изобретательный шеф-повар этого заведения Hung Chi Kwong легко и непринужденно играет, казалось бы, с совершенно несочетаемыми ингредиентами. По словам самого маэстро кулинарии, его всегда привлекало то, как его европейские коллеги оформляют свои гастрономические шедевры. Эта манера во многом отличается от той, что принята в азиатских странах и, в частности, в Китае и Гонконге.
Особых похвал достойны смелые эксперименты Hung Chi Kwong с западными деликатесами, которыми повар решительно дополняет классические китайские яства. Чтобы по достоинству оценить мастерство повара, стоит заказать одно из его коронных блюд – королевские креветки с крабовым мясом и черными трюфелями в тыквенном супе, декорированном черной икрой. Кстати, в 2011 году это блюдо даже получило награду Best of the Best Culinary Award как лучшее из лучших кулинарных творений.
Несмотря на то, что в ресторане Cuisine Cuisine в Гонконге, все смотрится очень дорогим и изысканным, здесь придерживаются вполне демократичных взглядов. Именно поэтому сюда при желании можно прийти даже в простых джинсах и майке.

Полезная информация

Часы работы: Ресторан Cuisine Cuisine в Гонконге с понедельника по пятницу работает с 11-30 утра и до 14-30 и с 18-00 до 22-30. По выходным и в праздничные дни ресторан днем работает с 11-00 до 15-00, а вечером по стандартному графику
Цены: по состоянию на май 2015 года в ресторане Cuisine Cuisine в Гонконге дневной ланч (сэт-меню) стоит порядка 200 – 300 гонконгских долларов (около 1 300 – 1 960 рублей), а скромный комплексный ужин обойдется в 500 долларов (около 3 272 рублей). Закуски стоят здесь 70 – 100 гонконгских долларов (458 – 654 рублей), главные блюда – 100 – 200 (около 654 – 1 300 рублей). Деликатесы – от 200 (1 300 рублей), знаменитые ласточкины гнезда – 800 гонконгских долларов за порцию, т.е. порядка 5 236 рублей.