Brigade General Fono Hotpot (North Celestial Street) в 2025

Ресторан называется бригадный генерал и оформлен фотографиями и картинами времен борьбы коммунистов за власть, все официантки одеты в форменные кит или времен коммунистического Китая с красными повязками на рукавах. Вместе с тем кухня ресторана весьма своеобразная. Посреди круглого стола стоит газовая горелка на которую устанавливается специальный, двух секционный котел. Во внутреннем котле не острый раствор, а во внешнем раствор всевозможных специй с довольно острым вкусом. После доведения растворов до кипения в котлы запускают разные продукты: рыбу, тефтели, колбасу и прочие. Еда весьма своеобразная, но довольно вкусная. Естественно дополнительно на стол ставится большое количество разнообразных закусок. На сколько я понял, это место в Чунзине котируемся весьма высоко и хозяева с удовольствием водят туда "дорогих" гостей