Кофейня «Кофе-Клуб» в 2025

История кофейни «Кофе-Клуб»

Концепция кофейни «Кофе-Клуб» была создана еще в 2007 году двумя друзьями, которых объединяла страсть к кофе. В 2008 году хобби стало профессией и бизнесом - друзья организовали кофейню. Оба повысили свою квалификацию, одни из друзей окончил курсы профессиональных барменов, и даже побеждал на нескольких международных конкурсах. Они пригласили на работу в кофейню «Кофе-Клуб» итальянца, живущего в Праге, который прекрасно знал  истинную природу кофе, его историю, методы выращивания, обработку, обжарку зерен, словом все о кофе, от зеленых зерен до чашки ароматного кофе.

В кофейне «Кофе-Клуб» сейчас – лучшее кофе в Брно, где посетителям предлагается свежий кофе высокого качества в каждой чашке, а бармены, работающие в кофейне, регулярно выигрывают конкурсы по приготовлению кофе.

Кофе в кофейне «Кофе-Клуб»

Употребление кофе – это целый ритуал, и желательно хорошо подготовиться к нему. Лучше всего вкусовые рецепторы освежаются при помощи негазированной воды. Кофейные напитки подаются вместе полным комплексом услуг и со всеми необходимыми принадлежностями. Учитывая, что кофе выводит воду из организма, рекомендуется пить кофе в сопровождении воды.

Кофейня «Кофе-Клуб» предлагает два вида кофейных смесей, состоящих исключительно из самого высокого качества кофе сорта «арабика». Кофейные смеси меняются в течение года в зависимости от качества урожая на кофейных плантациях. Кофемолки, которые используются в кофейне «Кофе-Клуб», всегда свежие, а об обжарке кофе заботится особый мастер жаровни. Одна из смесей - смесь трех типов кофе сорта «арабика» под названием «Exellente».Каждый сорт кофе жарится по отдельности с разными температурами обжига, а затем перемешивается. Полученный кофе «эспрессо» получается с характерным фруктовым ароматом «арабики» с выразительной кислотностью, присущей этому сорту.

Смесь «Primo»  - это смесь четырех видов «арабики», каждый вид кофе тоже жарится по отдельности и перемешивается. Чашки кофе «эспрессо» из этой смеси имеет насыщенный привкус какао и карамели с менее выраженной кислотностью и легкой горчинкой.

Кофейня «Кофе-Клуб» готовит кофе из  собственных свежеобжаренных кофейных смесей, всегда собранных из отборных кофейных зерен только текущего урожая.

В ассортименте кофейни «Кофе-Клуб» есть вкусное мороженое «Cornetto», мед и много других десертов, как, к примеру, торт «Bekrovníček», с какао, медом и корицей. Предлагается и горячий шоколад, и итальянский ликер «Bombardino».

Для поддержания высокого качества, кофейные напитки в основном сервируются в фарфоровых чашках и подаются вместе с другими необходимыми аксессуарами. Для подготовки «капуччино» используется молоко, специально предназначенное для использования с высококачественным кофе.

В кофейне «Кофе-Клуб» организуются корпоративные мероприятия, частные вечеринки, ярмарки, встречи, свадьбы и выездной кейтеринг.

В кофейне регулярно происходят презентации кофе и встречи гостей с кофе, его историей, обработкой, обжигом, проводятся также и мастер-классы по приготовлению кофе.