Кафе Земана в 2025

Рядом с теперешним театром Яначека в парке Колиште на кольцевой дороге Брно, в начале XX века, находился деревянный павильон под названием «Кофе Шоп». После Первой мировой войны, кофейню купил молодой предприниматель Йозеф Земан и решили построить на ееместе кирпичное кафе. Для этого он выбрал молодого архитектора Богуслава Фукса, который первым в Брно построил здание в стиле функционализма. Павильон открылся в 1926 году под названием «Кафе Земана».

История «Кафе Земана» в середине XX века

«Кафе Земана» было снесено в 1964 году, чтобы освободить место для нового оперного театра. В 1991 году впервые была сформулирована идея восстановления этого интересного произведения архитектуры. Эта инициатива получила поддержку у мэрии Брно. В конкурсе на проект постройки нового кафе приняло участие несколько архитектурных бюро. В 1992 году «Кафе Земана» перешло в собственность компании «Шперлик». Строительство началось в 1994 году, здание «Кафе Земана» было открыто 4 марта 1995 года, к столетию со дня рождения архитектора Богуслава Фукса. Для посетителей «Кафе Земана»  было открыто 15 апреля 1995 года. Архитектор Богуслав Фукс (1895-1972), создатель «Кафе Земана», входит в число самых известных представителей чешского модернизма и функционализма в период между двумя мировыми войнами. В Брно он проектировал гостиницу «Авион», Бани Забродвице, Банк Моравии, технический  колледж для женщин и студенческое общежитие.

Основатель компании «Шперлик»

Основатель бизнеса, Йозеф Шперлик начал свою деятельность как продавец продуктов в Брно. В 1926 году. В 1932 его потомок Богумил Шперлик  открыл фирму оптовой торговли и по импорту кофе. В начале экономического кризиса его бизнес не пострадал, и в течение короткого времени его продуктовый магазин процветал и торговал деликатесами.

После Второй мировой войны, он работал в направлении расширения торговли, его бизнес расширился, на него работало 800 продавцов и на одном из конкурсов по обслуживанию клиентов, его фирма получила первое место, получив  звание лучшего и самого вежливого продавца.

Сегодняшнее «Кафе Земана»

Белое здание «Кафе Земана» с заметными красивыми красными оконными рамами контрастирует с зеленым цветом деревьев и кустарников парка. Раздвижные окна, остекленные от пола до потолка, образуют единое целое с соседней открытой террасой. Здание сконструировано из железобетона. Поперечные крылья построены из кирпича, и включают в себя служебные помещения и лифты. Оригинальная концепция интерьера «Кафе Земана» сохранилась в полной мере. Старинные медные лампы дополняются белой штукатуркой, оригинальная дубовая мебель и стулья погружает посетителей в атмосферу 1920-х годов. В подвале расположен клуб, гардероб, туалеты, кухня и кондитерская.

Основной зал кафе на первом этаже находится на одном уровне с окружающей местностью. В «Кафе Земана» можно попасть как через главный вход, так и через террасу в летнее время. Гости могут сидеть за круглыми столами в главном зале или в гостиной или в баре. Главный зал располагает 80 местами и 14 местами в салоне. Клуб «Sirmen» расположен в новой части здания, в подвале. Его залы могут быть зарезервированы для небольших групп даже в нерабочее время, в соответствии с требованиями. В залах клуба установлены стенды, столы и стулья, есть также бар, в нем могут разместиться  36 человек. Летние террасы, непосредственно связанные с основным залом «Кафе Земана», предлагают 60-150 мест и находятся прямо в парке. Существует эстрада для летних концертов.