Marche в 2025

Быстрое и качественное обслуживание. Чуткий персонал. Живая музыка, большой выбор блюд. Понравилось все!

В Варне не сезон.Очень мало ресторанов открыто круглый год.Marche один из немногих работает и продолжает радовать свей кухней.Очень приятный интерьер и обслуживание.

Ресторанчик расположен в глубине Приморского парка при отеле Horizont Complex - случайно набрести на него получится, если только вы пойдёте к "аллее" мотоциклов. Но этот ресторан стоит того, чтобы идти в него специально. Интересный интерьер в стиле ретро-стим-панк, изысканное и весьма обширное меню, предупредительное обслуживание.Мы заказали на закуску шарики из семги - интересное и презентабельно оформленное блюдо. Шарики из творожно-приправленной массы (это, конечно, не творог, а нечто подобное), обернутые свежей сёмгой с мучными хрустящими чипсами в орехах и обрамленные креветками. Вкусно.На второе мы взяли свиные рёбрышки, куриное филе с овощами гриль и куриный подкрыльник, начинённый фуа-гра с пюре из зелёного горошка, кукурузы и ещё чего-то вкусного. Рёбрышки были великолепны: с дымком, сочнейшее, рассыпающееся мясо. Куриное филе с овощами гриль тоже вкусно приготовлено. Ну и подкрыльник тоже выше всяких похвал. Всё было ОЧЕНЬ вкусно и свежо. Отдельно хочется поблагодарить повара за десерты - домашний шоколадный пирог был воздушным и таял во рту. Эклеры в таком виде мы ещё не ели: маленькие пустые "булочки-эклеры" в яично-молочном соусе. Десерты были очень свежими. За закуску, три горячих, два десерта, два чая и кофе мы заплатили 70 лева (50 долларов), для кухни такого уровня это совсем недорого.Мы обязательно вернемся сюда еще раз, потому что в Mache comfort food, действительно, комфортная еда.