Plachutta в 2025

Хороший ли это маркетинг или безусловная популярность, но вариантов идти пробовать тафельшпитц в другое место судьба не предоставила - три рекомендации местных жителей + TripAdviser и АфишаМир. Про еду - нужно же суметь превратить вареное мясо с хреном, тем более в жестких рамках национальной рецептуры, в коронное блюдо и визитную карточку ресторана. Тафельшпитц больше нигде пробовать не стал.

Во время пребывания в Вене непременно стоит посетить этот ресторан и попробовать знаменитый тафельшпиц, чтобы восхититься венской кухней. Это тушеное мясо с бульоном, жареной картошкой и пюре из шпината или тыквы, на выбор + яблочный хрен и чесночный соус - звучит достаточно обычно, но поверьте, это просто пища богов)Прочитала про этот ресторан во многих отзывах, случайно шла мимо в обед и зашла - просто повезло со свободным столиком, на следующий день туда стояла очередь аж на улице. Сразу по приезду в Вену бронируйте место и приятного аппетита!)

все очень вкусно, огромные порции, быстрое обслуживание, много местных, что подтверждает хорошее качество этого места! Только бронируйте столики заранее, можно даже онлайн на сайте ресторана:)

Самый вкусный ресторан в Вене.Тафельшпиц изюминка этого ресторана,картошка и яблоко с хреном тоже.Обслуживание хорошее.Приехать в Австрию и не быть в этом ресторане,значит не быть в Венне.

Бульон и кусок мяса в ресторане с богатой историей - это прекрасно. Традиции, стиль, сервис - все восхищает. Каждому, кто хочет попробовать венской кухни и не верит при этом в магию шницеля, посоветую сходить в "Плахутту". Одна загвоздка: по-моему, кусок мяса с бульоном, даже с соусом из великолепного сервиса, стиля и истории, должен стоить раза в два дешевле...

В Вене я знаю 3 ресторана этой сети (сайт www.plachutta.at). Ресторан специализируется на приготовлении национального австрийского блюда : тафельшпиц (бульон из говядины, и вкуснейшее мясо с косточкой с гарниром из жареной картошки, овощей, лукового соуса и хрена с яблоками). Столик на вечер надо заказывать, так как Plachutta пользуется пополярностью, в том числе у австрийцев и особенно в выходные.Хотя дресскода нет, но в джинсах сюда не ходят... Нам этот ресторан посоветовали люди, давно живущие в Вене.

Ресторан специализируется намприготовлении говядины. Лучший в Австрии тафельшпиц. Изумительно вкусно. Столик лучше заказывать, место очень популярно.

Самый вкусный тафельшпиц, классика кухни Нижней Австрии. Супервкусно, обслуживание быстрое. Из минусов можно отметить большое количество посетителей. Очень рекомендую !!!

Сразу хочу предупредить: места лучше заказывать заранее. В зависимости от вредности метродотеля или официанта (поверьте, самомнения у них - хоть отбавляй), вас могут посадить на улицу (куда нас и усадили в ноябре, обогреватели не очень хорошо грели) или не усадить вообще. Хотя свободные места внутри помещения могут быть (как было в нашем случае). Еда (для такого "намоленного" места) слишком простовата: коктейлей в барном меню минимум, пива - всего 2 вида и оба Оттакрингер. Мы заказывали разновидность супа - Тафельшпиц (Tafelspitz). Подается очень красиво в латунной кастрюле (заказывайте сразу на двоих - по факту наесться этим блюдом могут трое), с соусами из яблок и хрена; сметаны, чеснока и зелени, а также, с обжаренным особым образом картофелем с луком (то ли обжареное пюре, то ли очень мелко порезаный картофель - однако, данное приложение - не вкусное). Само блюдо - это грубо нарезанные овощи и куски говядины (в зависимости от места туши, с которого срезан кусок, и отличаются виды супа в меню, а их там штук 10), мозговая косточка, сваренные в бульоне. Мясо приготовлено хорошо, а вот косточка оказалась сыроватой, также как и овощи слегка жестковатыми. Официант, который нас обслуживал, надо отметить был не очень приветлив. В общем, не видитесь на поводу у мнения знакомых и публики: вареного мяса можно поесть и дома в Москве, только гораздо вкуснее.

Так вкусно, что помнишь об этой говядине в кастрюльке еще пару лет, рекомендуя всем друзьям в Вене сходить только сюда! Обслуживание первоклассное, атмосфера и интерьер - прекрасные! Обязательно к посещению:)