Неприятный осадок

По совету гида забронировали столик в ресторане. Закуски-обычные, стейк-просто стейк, даже тот, который с пометкой "Kobe style"( в марте 2014 были в Токио и кушали тот самый Kobe beef), десерт-без претензий на что-то особенное. В этом ресторане нас обсчитали :( Уже приехав в отель рассмотрели несоответствия в чеке. В счет включили бутылку вина ,которую мы просили показать, но не заказывали. При оплате с карточки сняли 20% чаевых вместо написанных в счете 15%!!! Возможно так принято, что когда даешь карту, то автоматически с тебя снимают 15 % чаевых без твоего согласия и подтверждения. А если ты не согласен с размером чаевых да и качеством обслуживания??? В целом получился не очень приятный ужин и вечер.