Боже мой, как они это делают?!

Днем в рабочий день свободных мест было много, мы не бронировали заранее столик.Как одно из возможных мест к посещению выбрали заранее и когда оказались по соседству - вышли из Британского музея - то с интересом зашли.По основной карте блюда дорогие - каждое по 40, по 80, по 160 и даже за 320 фунтов. Мы бы это не потянули.А вот днем до 17 часов можно заказать сеты. 32 фунта закуска+горячее или 36 закуска+горячее+десерт. Есть сеты с вином - подороже, но тоже за вменяемые деньги.Меню на французском, персонал франкоговорящий, по-английски говорят с заметным акцентом. Блюда мы не догадались изучить до поездки, по описанию в меню (даже с объяснениями персонала) мы не были вполне уверены, что же нам принесут.Но когда принесли - ребята, это просто наслаждение! Сельдь с картошкой украшена какими-то специями и потому получилась вдвое аппетитнее. Кусочки свинины таяли во рту - так не тает даже знаменитая немецкая рулька. Карпаччо из неизвестно чего - нежнейшее.Что они туда кладут и как они это делают - не могу представить. Но результат потрясающий.Порции небольшие на вид. Но после трапезы ничего больше не хотелось до следующего утра.