Весьма аутентично!

Прошло уже несколько недель, как мы с друзьями посетили этот ресторан. Пишу сейчас, поскольку именно по прошествии этого времени могу объективно его оценить.Читаем об этом ресторане: в нем вы сможете попробовать блюда по давно утерянным рецептам, которые были случайно найдены..Итак, пробуем...Первое впечатление от блюд: они весьма своеобразные, если быть точнее - аутентичые!Каждый заказал себе блюдо, которого не было у других. Потом особо интересные блюда пробовали друг у друга. Характерной особенностью всех блюд был их сладковатый вкус. Все они имели фруктовые составляющие вкуса, которые слегка порой диссонировали со вкусом основного продукта. Первое впечатление было: может эти рецепты потеряли не просто так?!Теперь впечатлнения и выводы иные: аутентичная кухня, полные, сладковатые и интересные вкусовые оттенки, кухня, которая дает дополнение к пониманию той культуры. Надо попробовать, но есть эту пищу каждый день я бы не согласился.