Швейцария славится своими живописными озерами, в которых, словно в огромных зеркалах отражаются заснеженные вершины Альп и прибрежных городов или деревушек. Каждый год сюда приезжают тысячи туристов, насладиться прозрачным горным воздухом, покататься на лыжах и порыбачить в чистейших водоемах.
Одним из озер центра Швейцарии является озеро Люцерн или Фирвальдштет, что в буквальном смысле переводится как озеро четырех лесистых кантонов. Такое название было дано водоему из-за того, что раньше его берега были разделены между четырьмя кантонами: Люцерн, Унтервальден, Швиц и Ури. Позже, некоторые кантоны делились на более мелкие, а также объединялись между собой, однако название, данное озеру первоначально, изменено не было.
Фирвальдштетское озеро является судоходным. Здесь можно увидеть современные прогулочные теплоходы, а также колесные пароходы. Круглый год сюда съезжаются любители рыбалки, чтобы заняться любимым делом в кристально чистых водах, где водятся щуки, радужная форель, лосось, окуни, голец, горбуша и другие виды рыб.
Особенности рыбалки на озере
Отличительной особенностью озера Фирвальдштет является то, что порыбачить на его живописных берегах можно совершенно бесплатно. Это одна из немногих зон в центральной Швейцарии, где не требуется оплата специальной пошлины за такой вид спортивного отдыха.
Порыбачить можно отправиться, к примеру, в небольшой тихий городок Флёэлен (Flüelen), расположенный на живописном берегу Фирвальдштетского озера.
Следует отметить, что в большинстве других районов страны для занятия рыбной ловлей нужно приобрести специальную лицензию, которая выдается отдельно для рыбалки в озере, и отдельно для рыбалки в реке. Такое разрешение можно получить в Рыболовном Союзе (EFFA. http://www.effa.info/startseite.html) или в рыбацких магазинах, которых в Швейцарии насчитывается несколько сотен. При этом сама лицензия может выдаваться на один день, на неделю, на месяц или на год, но не просто так. Для этого нужно пройти специальный краткий курс обучения, просмотрев видеоролик и ответив на некоторые вопросы инструктора.
За один раз, согласно такому разрешительному документу можно выловить рыбу, в количестве не более трех штук. В самом Рыболовном Союзе предоставляются услуги рыболовного туризма, благодаря чему можно отправиться на рыбалку в сопровождении гида и со всем необходимым снаряжением.
Зима в Швейцарии время особенное. В период с ноября по март большинство озер замерзает. Есть свои особенности также и в поведении рыбы в это время года. Именно поэтому желательно отправляться на рыбалку в сопровождении знающих все нюансы специалистов. Кроме Союза Рыбаков, их можно найти также среди жителей простых деревушек, расположенных на берегах озера. Обычно таких людей местные жители знают, и охотно подсказывают, где их можно найти. Такая рыбалка будет стоить гораздо дешевле без ущерба тому удольствию, которое может доставить этот вид отдыха. Местные рыбаки могут посоветовать наиболее подходящие места для проруби, а также, скорее всего, охотно дадут ответы на многие вопросы, связанные с их любимым занятием.
Занимаясь рыбной ловлей в Швейцарии, нужно соблюдать некоторые обязательные правила. Прежде всего, нужно знать, что ловить рыбу можно только на естественную приманку в виде червей, личинок, хлеба, теста, кукурузы, картофеля, вишни и тому подобной. Запрещается использовать в качестве приманки мясо рыбы, а также имитации, такие как ложки, блесны или воблеры. Кроме того не разрешается использование приманок и ловушек.
В период с апреля по октябрь в Фирвальдштетском озере можно ловить практически любую рыбу, кроме мальков, которых обычно отпускают. В период с ноября по март на вылов отдельных видов рыбы устанавливаются ограничения, о которых можно поинтересоваться в Союзе Рыболовов или в рыболовных магазинах.
Для удачной рыбалки не лишним будет ознакомиться с особенностями поведения рыбы в зимний период. Если на это времени не было до поездки, то узнать обо всем можно у гида рыболовного тура или у местного жителя, которого Вы выбрали для себя в качестве проводника.
Что делать с пойманной рыбой?
Рыбалка сама по себе является интересным и увлекательным делом, особенно зимой, когда яркое солнце пробивает ледяной воздух и играет в искрящемся пушистом снеге, создавая по-своему праздничное настроение. Поэтому любители такого вида отдыха, обычно отпускают свой улов, каких бы размеров или вида он не был, наслаждаясь самим процессом.
Однако и для желающих отведать собственноручно пойманную морозным утром рыбу, такая возможность предоставляется в ресторанах, расположенных на берегу озера. Одним из самых крупных таких заведений в городке Флёэлен является Ресторан Hostellerie Sternen (Restaurant Hostellerie Sternen), расположенный по адресу: Axenstrasse 6, 6454 Flüelen, Schweiz. Это заведение рассчитано на семейный отдых, а также подходит для деловых обедов. В его здании разрешается размещение домашних животных. Профессиональные повара ресторана по заказу могут приготовить блюдо из выловленной в Фирвальдштетском озере рыбы. Среди других традиционно подаваемых в ресторане кушаний, наиболее популярными являются искусно приготовленные морепродукты, в том числе омары. Стоимость блюд здесь варьируется в пределах от 26 до 50 швейцарских франков на одного человека. Рядом с рестораном есть отель с таким же названием, где можно остановиться.
Сделать заказ на изготовление блюда из пойманной рыбы можно еще в одном Флёэленском ресторане под названием Chuchichessi, расположенном в кантоне почти на набережной Фирвальдштетского озера. В этом заведении можно также отведать традиционные региональные блюда швейцарской кухни, такие как домашние салаты, итальянская паста, эльзасский фламбе и другие. Ресторан находится по адресу: Axenstrasse 4, 6454 Flüelen, Schweiz, а комплексное меню на одного человека здесь будет стоить в пределах от 16 до 25 швейцарских франка. Chuchichessi прекрасно подойдет, как для семейного, так и для делового обеда или ужина. В этом ресторане есть бар, а также отдельные залы для некурящих.
В Швейцарии есть и другие интересные места, предназначенные, как для простой рыбалки, так и для спортивной. Поэтому заядлые рыбаки смогут получить в этой стране неописуемое удовольствие от занятия любимым увлечением.
