Не китайский китайский ресторан

Посещение оставило противоречивые ощущения. Идя в ресторан ожидаешь качественных блюд. Идя в ресторан национальной кухни ожидаешь определенной вкусовой палитры. Идя в китайский ресторан ожидаешь еще относительно небольшого счета. Из трех моих ожиданий сбылось только одно. Продукты были качественные, все проварено-прожарено. Ожидаемых вкусовых ощущений не было, вкус слишком "плоский" и приглушенный.Цена наоборот существенно выше обычной цены китайского ресторана.Ресторану есть куда совершенствоваться, и если нет возможности поварам съездить в Китай, то им надо хотя бы попробовать вкус аналогичных блюд в других ресторанах, например выбирая места где можно часто встретить китайских туристов.