День святого Антония в Португалии

Великолепная Португалия привлекает туристов не только богатым историческим наследием и великолепной кухней и винами, но и высококлассным сервисом, современными отелями, приятным комфортным климатом и низким уровнем преступности. Кроме того, в Португалии развиты различные виды туризма от классического экскурсионного и ленивого пляжного до гастрономического и даже исторического. Более того, в этой стране даже есть особые исторические отели pousades. Такие гостиницы размещаются в старинных замках, дворцах и монастырях. Несмотря на свою историческую ценность, такие отели очень комфорты и соответствуют самым высоким требованиям постояльцев. В Португалию будет интересно приехать и для того, чтобы прочувствовать колорит страны, посетив национальные праздники. Здесь любое самое незначительное событие становится поводом для массовых гуляний, что уже говорить о государственных и особенно почитаемых католических праздниках...Однако, отправляясь в эту страну, стоит иметь в виду, что отдых в Португалии едва ли можно отнести к бюджетным вариантом. Это направлениечаще выбирают обеспеченные туристы, которые устали от массового туризма и хотят найти в Европе что-то новое и необычное. 

Пожалуй, одним из самых популярных летних праздников в Португалии является Dia de Santo António, что в переводе означает День святого Антония. Этот день ежегодно празднуется с большим размахом в Лиссабоне и многих других населённых пунктах страны с 12 по 14 июня. Важность этого дня подчёркивает то, что он был даже объявлен выходным днём в Лиссабоне - городе, покровителем которого считают святого Антония. Помимо прочего этот святой известен также и как покровитель счастливых браков. Именно в этот день молодёжь просит Антония о помощи в поиске настоящей любви и создании семьи.

Как гласит история, святой Антоний, которого в миру звали Фернандо де Бульоеш, родился в Лиссабоне в начале 12-го века, в 1195-ом году. Известно, что отец Антония, Мартин Буйонский, был капитаном в королевской армии, а мать Тереза была из рода четвёртого правителя Астурии Фройла Первого. Кроме того, существует легенда, что якобы Мартин являлся прямым потомком знаменитого Годфруа Буйонского, который в своё время возглавлял Крестовый поход. Больше о родителях почти ничего не известно, кроме того, что они жили около Лиссабонского Кафедрального Собора. Что касается самого Антония Лиссабонского, то он прославился как один из наиболее известных францисканцев и страстных проповедников католицизма. Его широкая слава привела к тому, что Антония канонизировали в 1232-ом году, всего спустя год после смерти. 

Традиции, которые окружают день святого Антония, не такие древние и восходят примерно к 18-му веку, когда землетрясение разрушило церковь имени этого святого, находившуюся неподалёку от места жительства его родителей. Тогда деньги на восстановление этого храма собирали взрослые и даже дети, которые бегали по дворам и выпрашивали хотя бы «одну монетку для Антония». Кроме того, горожане мастерили алтари, украшали их самодельными цветами, бумажными кружевами и изображениями почитаемого святого. Церковь удалось отстроить заново к 1812-му году, а традиция «детского попрошайничества» на Антония сохранилась на долгие годы. До сих пор к летнему празднику португальские дети делают самодельные алтари и просят монетки, которые сегодня жертвуются не на храм, а на детские нужды, сладости и развлечения.

Сегодня в день святого Антония в Лиссабоне проходят разнообразные праздничные мероприятия одно другого краше. Приехав в июне в этот город, туристы смогут стать свидетелями ярких и запоминающихся народных маршей. Это незабываемое действо стало популярно в Португалии более восьми десятков лет назад. Смысл заключается в том, что каждый район города выбирает группу марширующих, которые придумывают отдельную сценку. Для неё специально шьются красочные костюмы, готовится реквизит и даже пишется специальная песня. После тщательных репетиций каждый район в день святого Антония по очереди представляет публике своё творение на центральной улице столицы. Группы проходят перед зрительскими трибунами, показывая свои представления и исполняя песни. Кстати, стоит обратить внимание на немного странную походку марширующих женщин. Она также является частью шоу, и дамы долго репетируют такую поступь для того, чтобы во время марша их длинные юбки красиво колыхались в такт звучащей музыке. 

Несмотря на то, что святой Антони является покровителем Лиссабона и все самые яркие мероприятия проходят в португальской столице, народные марши можно увидеть и в других городах страны. Людям полюбился праздник и его стали отмечать с размахом практически повсеместно. Ежегодно районы разных городов проводят соревнования на лучший костюм, лучшую сценку и лучшую песню, исполненную во время парада. Кроме того, каждый район города выбирает своего падриньо (padrinho) и мадринья (madrinha), то есть «крестного отца» и «крёстную мать», которые являются своеобразными официальными представителями каждого из районов.

Помимо праздничных шествий, приуроченных ко дню святого Антония, в Лиссабоне стоит посмотреть и на великолепные одновременные свадебные церемонии. Подобные массовые свадьбы являются инициативой местного городского муниципалитета. Таким образом, влюблённые получают возможность устроить свадьбу своей мечты совершенно бесплатно. Дело в том, что каждый год особая комиссия отбирает несколько пар, которые 12-13 июня венчаются в церкви во время общей церемонии. Каждый год муниципалитет получает до полусотни заявок на подобные свадьбы, но отбирается только одиннадцать счастливых пар, а также те, кто отпраздновал свадьбу в день святого Антония 25 и 50 лет назад. Для того, чтобы подать заявку на такую свадьбу, необходимо, чтобы жених или невеста проживали в Лиссабоне. Примечательно то, что все расходы, связанные с этим мероприятием, муниципалитет берёт на себя. Организаторы оплачивают как свадебные наряды, обувь, причёски, кольца, так и церемонию в храме, транспорт, ужин на два десятка гостей и даже свадебно путешествие молодожёнов. Кстати, в последние годы такие свадьбы вызвался спонсировать популярный телеканал, который получил эксклюзивное право на трансляцию мероприятия. 

Подобная свадебная традиция появилась в 1958-ом году благодаря инициативе одного из лиссабонских печатных изданий и тогда это была программа помощи малоимущим парам, которые не могли самостоятельно организовать свою свадьбу. В связи с революцией в 1974-ом году подобные церемонии перестали проводить, и традиция возродилась только в 1997-ом году. За последние годы в свадьбе святого Антония приняли участие более 240 влюблённых пар.

Так как по верованиям португальцев святой Антоний покровительствует счастливым отношениям и браку, то накануне этого праздника молодёжь любит проводить традиционные гадания. Например, для того, чтобы узнать имя своего будущего мужа, девушки набирают полный рот воды и держат её, пока не услышат имя своего суженого. Как говорят те, кто опробовал такое гадание - этот способ является стопроцентно безотказным. Кроме этого, принято писать записочки Антонию с просьбами об устройстве любовных дел. Такие письма жители Лиссабона и гости из других городов и стран бросают в специально установленный ящик в церкви святого Антония. В благодарность за помощь в этот же ящик счастливые влюблённые опускают и щедрые пожертвования. Ещё одной интересной приметой этого летнего праздника является традиция дарить друг другу маленькие горшки с ароматными травами и пышными бумажными гвоздиками. Обычно в лепестках таких цветов прячется любовная записка или романтический стих. Порой к такому подношению юноши прикладывают и другие приятные девичьему сердцу мелочи - конфеты, сладости, плюшевые игрушки, украшения, духи и т.д.

Туристы, приехавшие в Лиссабон в канун дня святого Антония, могут не только полюбоваться на великолепные народные гуляния и пышные свадебные церемонии, но и отведать традиционное блюдо, которое готовят специально к празднику. Речь идёт о главном кулинарном символе этого праздника - жареных сардинах, которые готовят в эти жаркие июньские дни буквально на каждом углу и в каждом доме. Именно к середине июня эта рыба нагуливает оптимальный размер и количество жира, начинается сезон сардин, и португальцы с превеликим удовольствием дегустируют эту рыбу, сравнивая вкусовые качества свежепойманных сардин. Говорят, что за долгие годы жители Лиссабона смогли изобрести к дню святого Антония даже специальный рецепт приготовления сардин. Однако главным секретом этой летней рыбы, как и всей португальской кухни, является не уникальное сочетание ингредиентов и приправ, а качество продуктов и мастерство повара. Для правильного блюда сардина должна быть определённого размера и упитанности. Её солят и выдерживают около двадцати минут, после чего выкладывают на гриль над углями. Через десять минут популярная португальская рыбка готова. Кстати, в 2012-ом году день святого Антония был под угрозой и всё из-за того, что из-за капризов погоды рыбка не успела нагулять нужный вес и, по мнению португальцев, была совершенно несъедобна. Положение удалось спасти благодаря прошлогодним запасам замороженной рыбы, которая ничуть не уступала по вкусу свежей, но была на порядок дороже.