Блюз осенних вечеров, уют ароматных чаепитий и тонкий вкус десертов… «Гранд Отель Поляна» открывает сезон приятных встреч и превращает осень в сладкий праздник!
Шеф-кондитер отеля Лилия Кан предлагает гостям просто невероятные лакомства и варианты их подачи. Например, в кафе «Вена» даже традиционный чизкейк в исполнении маэстро звучит особенно: сырный десерт как влюбленная пара складывается из двух половинок – кейка холодного и горячего приготовления, которые нежно связывает маракуйя. «Венский вальс», «Кофе каприз», «Опера», трюфель «Грюэ» - подобно шедеврам Штрауса и Россини эти сладкие изыски наполнены движением и европейским колоритом. Эстетику Старого Света шеф-кондитер изящно разбавляет вкраплениями азиатских сочетаний – одним из таких акцентов стало пирожное «Зеленый чай» с характерной для Японии лаконичностью форм и терпкостью вкуса. Великое наследие Франжипани представлено в меню кафе «Вена» целой россыпью ягодно-миндальных чудес: франджипан кокос с голубикой смородиной и ананасом. А венчает этот сладкий бал гордость шоколатье «Гранд Отель Поляна» - конфеты ручной работы.
Приятного аппетита и пусть первые дни осени будут вкусными!
