Оригинальная задумка и удачное исполнение

Это вегетарианский ресторан. И очень неплохой. Дело не только в том, что этот сорт заведений слабо представлен в Мексике вообще, не в том, что "La Zanahoria" находится в самом центре города, рядом с сокало, и даже не в том, что в нем можно поесть дешевле 10 долларов - к примеру, буфет стоит всего 80 песо. Ну добавьте сюда салат из тех, что есть в меню, фруктов и сладостей - все равно будет дешево. Главное - в том, что это настоящий вегетарианский ресторан, с относительно большим и разнообразным меню, составленным из блюд, придуманных и приготовленных достаточно изобретательно и, что немаловажно, вкусно. Разве что после 18-00 действует усеченное меню - как я понял, в силу того, что завершается рабочий день. Так вот, вегетарианская паэлья была превосходна. Как и гамбургеры из сои. И банановые крокеты. В меню присутствовал и тофу, которому мы не преминули отдать дань.Так что в Пуэбле идея посетить вегетарианский ресторан оказалась не только оригинальной по задумке, но и весьма удачной по исполнению.