Отличная местная кухня

Очень популярное место. Первое, которое советует всем, кто хочет попробовать качественную местную кухню. А кухня богатая! Наверное самое популярное местное изобретение - pan de cazon. По легенде блюдо изобрели рыбаки из-за шторма застрявшие в море. Это горка кукурузных лепешек между которыми аппетитно разместились кусочки акульева мяса (беби акула), зелень, томаты, соус. Фирменные напитки: орчата из кокоса, и ананасовый сок с чайей. Чая (Cnidoscolus aconitifolius, Chaya,Tree Spinach) была открытием для нас. Это юкатанское растение показано при многих заболеваниях и активно используется в кампечанской кухне. Напиток из него очень вкусный. Еще мы пробовали суп пюре из чайи, омлет с чайей, маргариту с чайей. Листья добавляют в лепешки. И последние в Кампече очень вкусные, без резкого запаха кукурузы, изготавливаются из белых зерен. В ресторане рекомендуем пробовать все. Очень вкусно готовят рыбу и морепродукты. Подают экзотические фрукты, названия которых указаны только на испанском и не переводимы на английский. В конце обеда или ужина вам принесут маленькие бокалы маргариты с тамариндо, очень необычно и очень вкусно!