Вкусно и колоритно

Стоит эта пивная под самым боком у собора св. Себальда. Поэтому трапезничать на веранде придется под строгим взглядом распятого Христа. Внутри помещение небольшое, темное, с чадящей посреди зала жаровней, дым от которой как раз и виден издалека. Эта жаровня — святая святых заведения. На ней уже многие века жарят на открытом огне и исключительно на буковых поленьях знаменитые нюрнбергские сосиски — аккуратные 25-граммовые малышки из свинины с обязательным тмином и майораном в составе, подаваемые с квашеной капустой или картофельным салатом на оловянных тарелках. Делают здесь и снедь навынос. Из пива придется выбирать между Tucher Weizen, Tucher Franken Dunkel и Lederer Pils. Lederer, как и положено, основательно и по всем правилам горчит, поэтому любителям именно таких сортов, безусловно, придется по вкусу. Местный Weizen — отличное пшеничное пиво. Знатоки находят в нем пряные и фруктовые ноты. Я на такие откровения не способна. Мне просто понравилось.