Великолепно -Прекрасный ресторан в сердце мюнхена

Как обычно, по традиции, в первый вечер в мюнхене я в аустеркеллере.Немноголюдно- официантка, поддерживает приятную болтовню, жалуясь на сезон отпусков и засилье в городе арабов.Сегодня из специалитетов - карпаччо из осьминога. Блюдо дня- дорада, привезенная сегодня с атлантического берега франции.Беру их оба плюс полдюжины фин де клер. Поставка устриц- три раза в неделю. Свежайшие. Прыскаешь лимоном- их губки сокращаются. Соленый, насыщенный вкус. Германский ризлинг к французским устрицам- неоправданно хорош. Какие санкции- это просто территория свободы)Дорада просто великолепна: уже очищена и элегантна на тарелке. Вкус выше всяких похвал. Не ожидал, что так можно приготовить эту рыбу. Приятным итогом вечера для меня стал Фуа-гра. Счет 120€.Отличный вечер, отличный ресторан. Рекомендую.