Кухня северной Пруссии

Впервые я был в Marjellchen в 2010 году. Тогда мой выбор основывался на высочайшем рейтинге TA - #1 из всех ресторанов Берлина. Было очень вкусно и относительно недорого. Тогда надолго запомнились свиные почки в сладком белом соусе.Владелица Рамона родом из Кенигсберга встречает гостей и с каждым знакомится, интересуется кто они и откуда прибыли. Мне показалось, что она расстроилась от воспоминаний, когда я рассказал ей что бывал в Светлогорске (Раушен), в Зеленоградске (Кранц) и в Балтийске (Пиллау).Ресторан специализируется на кухне северной Германии, что бывает отрадно для отдыха от рулек и сосисок.В меню присутствует редкое для Берлина мюнхенское бутылочное пиво от Schneider Weisse Brauerei двух сортов.Рекомендую попробовать ассорти из закусок на двоих около 32 евро. Там оленина, копченый угорь, судак из Куршского залива, гусиная грудка, лососина из Данцинга.Свиные почки опять были великолепны, что говорит о стабильности в работе Шефа ресторана.Бронировать стол советую накануне после 17:00.