С официантами лучше!

Казалось бы, проблем с тем, чтобы поесть, в одном из крупнейших торговых центров Европы - Les Quatre Temps- быть не должно. Но мы с ними столкнулись. Большинство кафешек были откровенным фаст-фудом, а нам хотелось чего-нибудь более солидного. Поэтому увидев знакомое название – Vapiano- мы помчались туда. Время было уже послеобеденное, ресторан показался пустым. Но из-за новой для меня системы обслуживания обед занял у нас почти 2 часа. В отличие от привычного московского формата ресторана, в Париже введена система самообслуживания, то есть, официантов здесь нет. При входе вам дают электронную карточку, которую нужно прикладывать к специальному аппарату при заказе еды, а на выходе вы возвращаете карту кассиру и рассчитываетесь. Все составляющие вашей трапезы разделены на сегменты. Если вы хотите салад, то берете поднос и встаете в одну очередь, если вы хотите горячее блюдо – в другую, кофе/чай и сладости – тоже отдельно. Горячие блюда готовят при вас: вы заказываете блюдо согласно меню, которые расположены в специальных стойках, прямо повару. Повар одновременно может выполнять два заказа. Среднее время приготовления блюда из пасты – около семи минут. В общем, отстояв несколько очередей и изрядно побегав по ресторану с подносом, наконец, усаживаешься на не слишком удобные стулья. И… снова разочарование! Моя паста оказалась чересчур залитой маслом и приправленной перцем, а ризотто французы просто не умеют делать. Даже в итальянском ресторане. Единственное, что было вкусно - панна кота и кофе. Думаю, что время обеда или ужина в часы пик растягивается еще больше. В общем, с официантами лучше!