Поняла, что я не любитель гастрономических изысков

Мы были в этом ресторане в мае 2013. Лично я ожидала (начитавшись информации про Дюкасса в интернете) чего-то космического. Но космического не произошло:-)Я прекрасно осознаю, что это один из самых известных мишленовских ресторанов Европы, но, к сожалению, кухня не произвела на меня того впечатления, которое ожидалось. После чего я поняла, что в качестве познания мира и нового опыта - такие рестораны необходимо посетить хотя бы раз в жизни. Но сказать, что я теперь поклонник этого направления не могу. Сервис на самом деле поразил своим высочайшим уровнем. Один стол обслуживало несколько официантов. Кстати, они там все с хорошо развитой "чуйкой", поэтому назойливо обслуживать не будут, всегда видят и понимают в какой момент подойти. Это приятно. Кухня..ну ничего...правда порции маленькие, подача на больших тарелках (важна презентация блюда), своеобразное сочетание вкусов и цветов. Стоило, естессссно, бешеных денег. Сама бы не пошла. Друзья пригласили. Но все же я продолжаю оставаться поклонником домашней итальянской кухни, пусть даже и без мишленовских звезд:-)