Отличное рыбное место в Марселе

Марсель - родина буйабес (Bouillabaisse). Если вы планируете поездку в Прованс, удобно лететь прямым рейсом AirFrance до Марселя. В этом случае надо обязательно попробовать рыбного супчика. Ресторан популярен, поэтому заказ обязателен. Утренний звонок из ресторана подтвердил, что место популярно. В обед зал был полон. Дюжина устриц, два прекрасных буйабеса, бутылочка белого из долины Роны плюс легкий ягодный десерт обошлись в 190 Евро. По европейским меркам обед стоил дорого. Нам все понравилось и мы забронировали столик еще раз на ужин на обратной дороге, чтобы попробовать рыбные блюда, которые есть в меню. Рекомендую для посещения. Пару слов по истории буйабеса настроят вас на нужный лад. Как и популярный сегодня армянский хаш бывший ранее блюдом для бедняков, буабес изначально родился как суп из рыбной мелочи для небогатых рыбаков. Крепко сваренный бульон с хлебом позволял обойтись без чистой рыбы в супе. Традиция ушла и теперь хороший буйабес стоит в несколько раз дороже рыбного филе на гриле.После обеда мы немного погуляли (померзли на холодном ветру) на набережной что рядом с рестораном и отправились в Авиньон, чего и вам желаю