Царство буайбеса

Ресторан этот расположен на расстоянии от центра Жуан-ле-Пена, как и положено заведению с репутацией. Сюда приходят на рыбный суп буайбес - здесь его готовят достойно. Полностью соблюдается традиционный марсельский рецепт - не менее пяти сортов рыбы, морепродукты. Отваренная рыба подается гостям на специальной большой тарелке. Цена высокая, но порция такая. что одного лишь супа вполне хватает, чтобы быть сытым. Да в такого рода рестораны ходят все же полакомиться. Располагает ресторан и достойным выбором вин - для рыбных блюд. тут есть и белые вина Прованса и Бургундии. В особом почете "Сансер". И расположден рнесторан все же не так далеко от центра Жуан-ле-пена. После ужина через десять минут нреспешного шага будете в своем отеле.