Шанхайские пельмени

Еда в этом ресторане меня покорила. А особенно их фирменные пельмешки с трюфелями. Но начну с начала;)В продолжении нашего гастрономического тура пришли в это заведение. Заведение чистое, опрятное, персонал вышколенный и много свободного места. Нас двоем сразу посадили за большой столик и принесли меню. Меню разнообразное и что приятно с картинками.Что немаловажно, есть алкоголь.Сначала были супы и закуски. Но мы то сюда пришли за пельменями !Ритуал начался с изучения инструкции по поеданию пельменей и подготовкой соуса. Это очень важный момент. Итак поехали:-Налейте соевый соус и уксус(в пропорции 1 к 3) в тарелочку с имбирем.-Возьмите палочками пельмешку и Обмакните ее в соус.-Положите пельмень в ложку и проткнув палочкой дайте немного вытечь бульону.-Вздох-Ешьте !Я получил несравнимое гастрономическое удовольствие, и могу сказать что это самые вкусные дим самы что я когда либо ел по миру.