хорошая идея, надеюсь хозяева разовьют тему

когда-то в Плесе появилась кофейня Софьи Петровны. И это было малюсенькое заведение напротив Яхт-клуба с галлерей фотографов и буквально 5 столиками. Но уже тогда кафе сделало себе имя не только французским флером в абсолютно русском месте, но и правильно придуманной "фишкой" с любимым печеньем Левитана. Продавали его в очаровательных белых коробочках и это был достойный подарок и сувенир из Плеса. В остальном кафешка была милым и приятным заведением с хорошим кофе и иногда приторными, но очень вкусными тортиками. все меняется. сегодня кофейня переехала на новое место. но зайдя в нее в августе 14, обнаружил, что второй зал закрыт. интерьер лучше не рассматривать серьезно - здесь явный провал. второй зал был интереснее, хотя и он сделан примитивно и дешево. зато появились 2 столика на улице, где так приятно посидеть. и меня не смогут расстроить шатающиеся столики, не всегда улыбчивые девушки подающие кофе и порой уж очень маленькие порции десертов. я верю, что все наладится и найдется тот правильный менеджер, который займется этим местом ибо перспектива у него огромная. а дессерты здесь очень хорошие. и даже киш лоран и беляши - великолепны. не стоит искать аналогов с правильностью рецептов. захер даже внешне не похож на оригинал, но он восхитителен! рекомендую так же попробовать "ватрушку" (торт по типу чизкейка с невероятно нежной начинкой) и ОБЯЗАТЕЛЬНО эклеры. за них можно отдать любые деньги. ,)