Мы решили пойти чуть дальше туроператорского каталога и обнаружили несколько удивительных, а порой и невероятных фактов об истории и современности Турции. Нас они впечатлили. Надеемся, что и вас тоже…
1. В Турции находится крупнейший и старейший торговый центр в мире
Большой базар Стамбула, или Гранд-базар, или Kapalı Çarşı построен в 1455 году вскоре после завоевания Константинополя османами. На протяжении веков он расширился до 61 улицы, на которых расположились более 3 000 магазинов общей площадью почти 100 000 кв. метров. Ещё никто и никогда не смог обойти их все, но это не помешало Гранд-базару стать достопримечательностью №1 по версии Travel + Leisure в 2014 году. Тогда его посетил 91 млн человек.
2. В Турции вам могут подать курицу на десерт
Фирменное османское угощение — тавук гёксу — представляет собой пудинг с куриной грудкой. Это довольно-таки неочевидная смесь из варёной птицы, молока и сахара, сдобренных корицей. И каким бы странным не выглядело такое сочетание, блюдо получается действительно вкусным.
3. В Турции рекордное множество исторических памятников
В Турции находятся 18 объектов, включённых в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Еще 44 ожидают одобрения. Тут и мезолитический храм Göbekli Tepe, и библейский город Эфес, и поля битвы Первой мировой войны Галлиполи. Все это позволяет Турции занимать 6 место в списке самых посещаемых стран мира.
4. Санта-Клаус родом из Турции
Святой Николай родился далеко от Северного полюса, в древнем ликийском городе Патаре. И он не единственный святой, имеющий связи с Турцией. Дом Девы Марии мог находиться рядом с Эфесом, святой Павел родом из южного города Тарса (нуне Тарсус). Что касается других библейских персонажей, то пророк Авраам родился в древнем городе Шанлыурфа, а после потопа Ной оставил свой знаменитый ковчег где-то в районе горы Арарат.
5. Здесь находится один из крупнейших пляжей в мире, где гнездятся черепахи
Пляж Изтузу, расположенный к западу от Фетхие, является основным местом размножения морских черепах, которые, как известно, находятся под угрозой исчезновения. Черепахи прибывают сюда с мая по октябрь, чтобы отложить яйца. На пляже ежегодно выкапывается около 300 гнезд. Благодаря постановлению правительства удалось сбалансировать туристические потоки и обеспечить защиту этого ценнейшего природного ресурса. И, кстати, непосредственно на побережье Патара находится самый длинный пляж на Средиземном море — почти 20 км нетронутых человеком белых песчаных дюн.
6. Турция, а не Голландия подарила миру тюльпаны
Неизвестно, где были выращены первые тюльпаны, но известно, что османы популяризировали этот цветок и способствовали его появлению в Европе. Султан Сулейман Великолепный собственноручно привез луковичные цветы в Голландию, вызвав в середине XVII века настоящую тульпаноманию. В Нидерландах луковицы покупали по цене 6 000 флоринов, при среднем годовом доходе в 150. Другие товары, за которые Европа в долгу перед Турцией, — это кофе и вишня.
7. Более 130 горных вершин достигают высоты в 3 000 метров
Пусть вас не обманывает мягкий субтропический климат на берегу Средиземного моря. В Турции немало впечатляющих горных хребтов. Зимой горнолыжники и сноубордисты могут прокатиться по склонам почти дюжины курортов. Паландокен в восточной провинции Эрзурум является самым высокогорным в Турции с пиками в 3 125 метров. Курорт также претендует на звание обладателя самой длинной естественной лыжной трассы в Европе.
8. В Стамбуле проходят впечатляющие арт-события
Международная стамбульская биеннале проходит один раз в два года. В 2019 году выставка будет уже 16-ой, а тему организаторы пока держат в секрете. Каждый раз биеннале собирает более 500 000 посетителей. Она входит в число лучших в мире современного искусства.
9. В Турции вы можете пересечь континенты под землёй
Стамбул мог бы считаться крупнейшим городом Европы, но половина его фактически находится в Азии. Спустя более чем столетие после того, как султан начал мечтать о железнодорожном сообщении под проливом Босфор, Турция открыла именно такую линию метро «Мармарай» в 2013 году. В бывшем имперском городе также расположен фуникулёр, который является вторым по возрасту подземным железнодорожным транспортом после Лондона.
10. Турция может считаться родиной сельского хозяйства
Историки считают, что сельское хозяйство появилось в этих землях около 11 000 лет назад. В южной и центральной частях страны найдены свидетельства того, что в рацион жителей протогородов входили пшеница и ячмень, а также дикие травы. Сегодня страна входит в десятку крупнейших в мире производителей зерна.
11. Здесь находятся некоторые из величайших святынь христианства
Население Турции может быть даже на 99% мусульманами, однако эти земли ежегодно привлекают десятки тысяч паломников-христиан. Вселенский патриарх, духовный лидер 300 млн православных в мире, живет в Стамбуле. Грот, вырытый апостолом Петром в Антиохии, был первым христианским молитвенным домом. А патриархальная церковь I века, как говорят, была расположена под землей в сегодняшнем непритязательном стамбульском районе Фындыклы. В Стамбуле также находится 1 500-летний Софийский собор, ныне музей. А Армянская Апостольская Церковь была основана 1 700 лет назад там, где сегодня стоит город Кайсери.
12. Масляная борьба гуреш — национальный вид спорта
Смотреть на состязание двух здоровенных мужиков, раздетых до пояса, облитых оливковым маслом и борющихся под жарким солнцем, — это 654-летняя спортивная традиция. Также в Турции популярны турниры по верблюжьей борьбе, проводимые зимой в Эгейском регионе, и по борьбе с быками в черноморском регионе.
13. Люди здесь строили храмы ещё в эпоху охотников и собирателей
До середины 1990-х годов считалось, что крупномасштабные сооружения люди не строили до того, пока не освоили сельское хозяйство и не перестали кочевать. Но затем на юге Турции был обнаружен археологический памятник Гёбекли Тепе. Это свидетельство монументального строительства, по крайней мере, за 2 000 лет до признанных сроков сельскохозяйственной революции. Строительство в Гёбекли Тепе также предшествовало изобретению керамики, письменности и колеса.
14. Киноиндустрия Турции переживает бум
Когда фильм «Зимний сон» режиссера Нури Бильге Джейлана выиграл «Золотую пальмовую ветвь» на Каннском кинофестивале в 2014 году, он увенчал тем самым 10-летие возрождения турецкого кино. В индустрии количество снимаемых фильмов выросло примерно в пять раз, достигнув 100 кинокартин в год. Турция — одна из немногих стран, где отечественные фильмы набирают больше денег в кассах, чем снятые в Голливуде.
15. Несмотря на пугающий алфавит, турецкий язык легко выучить
Самое длинное слово в турецком из 70 букв. Muvaffakiyetsizleştiricileştiriveremeyebileceklerimizdenmişsinizcesine переводится «как будто вы из тех, кого мы не можем легко превратить в неудачника». В то же время после реформы 1920 года, которая упростила словарный запас и легализовала переход с арабского алфавита на латинский, заговорить по-турецки не так уж сложно. Главное — начать!
16. В Турции многие ожидали встретить конец света
Когда 21 декабря 2012 года был объявлен последним, одним из мест спасения была названа Турция, а именно — горная деревня Шериндже. Не в сезон сюда прибыли тысячи людей со всего света. Говорят, что стоимость ночлега в ночь с 20-е на 21-е взлетела до 900 долларов. Пользуясь всеобщим ажиотажем, местные жители, кстати, знатные виноделы, выпустили ограниченную партию напитка, который называли вином Апокалипсиса.
