При всем повышенном интересе к Востоку наш турист не особенно удостаивает вниманием Корею. Знания о Стране Утренней Свежести ограничиваются у среднестатистического россиянина набором стереотипов: люди там едят корейскую морковь и собак, пишут иероглифами и здорово смахивают на китайцев. Однако же все это довольно далеко от истины.
Знакомство со страной обычно начинается с пейзажа, который разворачивается за стеклом иллюминатора перед посадкой - после длительного авиаперелета, занимающего 8-10 часов, если лететь из Москвы. При приближении к огромному аэропорту Инчхон вам откроется бесчисленное множество островков, россыпью раскинутых в Желтом море. Корея обычно встречает гостей солнцем, бесконечным потоком азиатских лиц и вопросом, с которым к вам то и дело обращаются незнакомые корейцы по-английски: "May I help you?" ("Вам помочь?") Пугаться чрезмерной доброжелательности не стоит. Единственная преследуемая ими маленькая выгода - это попрактиковаться в английском. Корейцы довольно часто спрашивают, откуда приехал тот или иной человек, обладающий европейской внешностью, принимая всех иностранцев, в основном, за американцев. Услышав слово "Россия", они заметно оживляются и могут даже блеснуть познаниями в литературе и музыке: Толстой, Достоевский, Чайковский… По невыясненным причинам обожают песню "Миллион алых роз", давно сделали ее кавер-версию и считают почти своей. Молодежь знает и о Викторе Цое. Так что если вдруг услышите "Группу крови" по-корейски - не думайте, что это слуховая галлюцинация.
Сеульское аллегро
Аэропорт расположен на острове, в 52 километрах от Сеула. Остров соединен с материком огромным мостом. Чтобы попасть в столицу, можно взять такси. Если окажется, что таксист напрочь не понимает, куда вас отвезти, вы можете позвонить по специальному телефону, который есть в салоне, и воспользоваться услугами переводчика, объяснив ему все по-английски. Но можно и не брать дорогостоящее такси, а обойтись большим комфортабельным автобусом.
И вот, наконец, вы в Сеуле. Пожилые женщины здесь носят на голове огромные корзины, а в автобусах и метро люди вовсю что-то печатают на своих ноутбуках. Здесь все спешат: во-первых, нужно догнать и перегнать Японию, а во-вторых, спешка давно превратилась в черту национального характера корейцев. "Палли, палли!" ("Быстро-быстро!") - только и слышится отовсюду. Кстати, о транспорте. Ни трамваев, ни троллейбусов коренное население в глаза не видело. Зато автобусная сеть здесь развита более чем хорошо. Автобусы ходят регулярно, кондиционеры, радио, а иногда и маленькие телевизоры в них работают исправно, но есть одна особенность. Ездить в этих автобусах стоя практически невозможно. Бытует даже такая шутка, что водители их - сплошь бывшие летчики, поэтому по старой памяти пытаются пойти на взлет, но вовремя спохватываются и резко тормозят. Поэтому будьте бдительны и держитесь за поручни, иначе растянетесь на полу.
Одной из характерных национальных особенностей корейцев является вежливость. Это результат многовековых конфуцианских традиций, которые ощутимо сильны и по сей день. Также здесь почти не воруют, напротив: возвращают упавшие кошельки и забытые сотовые телефоны. Поэтому не стоит в транспорте прижимать к себе сумку, косясь по сторонам. Такое поведение будет выглядеть странно.
В глазах начинает рябить от значков, которыми усыпаны витрины и вывески. Эти письмена иностранцы по незнанию принимают за иероглифы, но на самом деле это буквы. Корейский алфавит был придуман в XV веке и заменил бывшую в употреблении до того китайскую иероглифическую письменность. Впрочем, иероглифы после этого вплоть до ХХ века использовались в делопроизводстве. Считается, что образованные люди должны знать и их, но в повседневной жизни, в печатании книг и газет иероглифами почти не пользуются.
В вагон метро входит молодая мамаша, грудь ее крест-накрест перетянута одеялом. В получившейся за спиной люльке безмятежно спит малыш. Кореянка лихо усаживается на сиденье - младенец лишь блаженно сопит. Детей так носят сплошь и рядом, причем для изготовления люльки берут обычные одеяльца, а то и просто - отрез ткани. Даром, что существуют детские коляски, даром, что от такого ношения в младенчестве у корейцев не очень стройные ноги. Зато удобно, и дети не пищат. Привычка уходит вглубь корейского прошлого, когда всем поголовно приходилось работать в полях, так что оставить дома ребенка было не с кем.
Дальше - больше. Просмотрев тройку-другую корейских сериалов, печальных, как повесть о Ромео и Джульетте, вы поймете, что и женщин гораздо удобней носить на спине - особенно пьяных. Это распространенный в корейских сериалах поворот сюжета: герои глушат двадцатиградусный сочжу, задыхаясь от несчастной любви, роняют скупые мужские слезы и разносят истеричных героинь по домам. На спине.
Но вернемся на улицы города. Сеул не кишит памятниками истории, как Рим, Париж или Москва. Многое было уничтожено в годы японской оккупации (1910-1945), и еще больше - за время Корейской войны. Однако прекрасные императорские дворцы были сохранены, вы и сегодня можете войти в каменные ворота и окунуться в далекое прошлое. Сами корейцы очень бережно относятся к традициям и истории. Кореянка в национальном платье "ханбоке" - не редкость на улицах. Традиционный наряд здесь надевают по разным поводам: это может быть и свадьба, и день рождения, и, как ни странно, поход в музей. Да-да, в некоторых корейских дворцах не взимают плату за вход с посетителей в национальной одежде.
Одной из особенностей Сеула также является то, что отовсюду видны горы. Вообще горы в Корее довольно невысокие (как правило, не выше 1 500 м), но очень живописные, они занимают 70 процентов Корейского полуострова. Эта особенность местного ландшафта стала определяющей в выборе национального хобби. У корейцев это - "тынсан", или скалолазание. Если вы подъедете днем к подножию любой из сеульских гор, то наверняка встретите там стайки пожилых и не очень корейцев обоих полов, в специальных куртках, перчатках и головных уборах. Кто-то из них спускается с вершины, кто-то собирается туда подниматься. Несмотря на то, что профессиональным альпинизмом тынсан назвать нельзя, недооценивать сложность маршрутов и количество затраченных усилий, пожалуй, не стоит. Подъем на вершину занимает несколько часов, и это не просто тропинка, ведущая наверх: порой это голые скалы с вбитыми штырями, иногда скользкие камни и отсутствие какой бы то ни было страховки. Бывают и несчастные случаи. Если вы видите вертолет, кружащий над горами, и полицейских, быстро взбирающихся на скалы, это не погоня за бандитами, это значит, кто-то сорвался или потерялся.
К прогулкам по горам корейцев приучают с самого раннего детства. По выходным ходить в горы может все семейство, включая совсем маленьких, благо места действительно красивые, изобилующие горными ручьями, самыми разными растениями и любопытными белками. Если вы решитесь дойти до пика, наградой будет красивейший пейзаж, и вы увидите, что Сеул скромно ютится меж предгорий, а главными хозяевами страны являются горы.
Покоряя вершины, вы можете наткнуться на укрывшиеся в горных лесах уединенные буддийские храмы. Иногда попадаются старинные скульптуры с изображениями буддийских святых, можно увидеть даже целый пантеон божеств, вынесенных за ограду на время строительства или реконструкции храма. С религией в Корее дело обстоит интересно: большинство здесь считает себя христианами и буддистами, но когда у вас под окнами люди в белых одеждах начнут скакать по кругу и бить в барабан, тогда вы поймете, что шаманизм близок и уходить не собирается. К слову об окнах, сиречь о жилье. С этим в Корее полный порядок. Помимо обычных отелей, в городах полным-полно мотелей и ёгванов (это маленькие гостиницы с номерами, как правило, на одну ночь, стоимостью в 20-30 долларов). Мотели - чуть дороже, но значительно комфортней. Вообще, количество мотелей в Сеуле просто поражает, и это притом, что прилюдно выражать свои чувства здесь не принято. То есть целующиеся парочки - явление беспрецедентное, а за измену законной второй половине вполне можно загреметь в тюрьму, если у этой половины будут неоспоримые доказательства неверности и жажда мести. Однако ж в мотелях есть специальные скидки для тех, кто хочет снять номер на несколько часов.
Морковь, да не та
А теперь вы наверняка проголодались, и пришло время заглянуть в какой-нибудь корейский «сиктан», что в переводе может обозначать как ресторан, так и обычную забегаловку. Именно там развенчиваются мифы относительно корейских кулинарных пристрастий. Уж сколько раз твердили миру, что в Корее не едят собак на каждом углу, но всякий турист почему-то считает своим долгом спросить именно об этом. Во-первых, корейцы вняли голосу Запада, и многие, хотя, конечно, не все, давно отказались от этой негуманной гастрономической привычки. Во-вторых, в пищу идут далеко не любые собаки, а лишь особый вид, который выращивается в специальных питомниках. В-третьих, подаются подобные блюда только в определенных ресторанах и стоят довольно дорого.
Дальше следует сказать несколько слов и о пресловутой острой корейской морковке, равно как и о спарже. О таких блюдах корейцы слыхом не слыхивали. Как-то раз по сеульскому телевидению показывали передачу, в которой ведущие отправились аж в Литву, чтобы познакомиться с местной "корейской" кухней. "Только посмотрите! - восклицала ведущая. - Вот ЭТО они называют корейской морковкой! Правда, удивительно?" Далее следовал дружный смех съемочной группы.
На самом-то деле все продаваемые в России "корейские" разносолы ни больше ни меньше, чем изобретение советских корейцев, пытавшихся создать подобие родной еды при отсутствии нужных компонентов. Что действительно является символом корейской кухни - так это "кимчхи", острая закуска, сделанная из капусты, редьки или других овощей. Видов ее существует великое множество, равно как и способов приготовления. Корейцы склонны наделять кимчхи чуть ли не чудодейственными свойствами, полагая, что именно благодаря ей государство обошла стороной эпидемия атипичной пневмонии. В принципе, в это несложно поверить, учитывая, сколько красного перца содержится в кимчхи. А здешний красный перец вполне мог бы носить название "умри все живое". Перец кладут в большинство блюд корейской кухни. Из него готовят специальную пасту, его добавляют в супы, соления и мясо. Поэтому будьте осторожны и не ведитесь на корейское: "Это не очень остро". Зато когда кореец заявляет: "Это остро!" (случается и такое), то лучше вовсе не приближаться к блюду, чтобы глаза не вылезли на лоб.
Посещая корейский ресторан, нужно быть подготовленным не только к остроте подаваемых блюд, но и к тому, что вам, скорее всего, придется сидеть на полу, предварительно сняв обувь у входа. Говорят, американских туристов специально предупреждают перед поездкой в Корею, чтобы они были особенно внимательными к качеству своих носков. Насчет такого сидения беспокоиться не стоит: полы у корейцев обычно с подогревом (эта традиция уходит корнями в глубокое прошлое, когда тепло под полом создавалось дымом), и все очень чисто - корейцы вообще любят порядок, уют и аккуратность. Единственным дискомфортом является то, что сидеть "по-турецки" в течение долгого времени мы, конечно, не приучены. Также нужно быть готовым к тому, что палочки у корейцев не деревянные, как в Японии, а стальные - они гораздо тоньше и тяжелей, и требуется время, чтобы к ним привыкнуть. Обеденный ритуал в корне отличается от нашего: в нем нет традиционного разделения блюд на первое, второе и компот. Как только вы сядете за столик, вам тут же принесут воду - холодную летом и теплую зимой. Далее, когда выберете блюдо (скажем, мясо на огне), на вашем столе, словно по мановению волшебной палочки, возникнет множество маленьких тарелок со всякими разносолами и маринадами. Заказывать и оплачивать отдельно их не надо, поскольку они по умолчанию всегда входят в заказ. Многие горячие блюда приготавливают прямо на столе, посреди которого есть специальная жаровня. Мясо на ней готовится очень быстро, жира почти не содержит. Тем не менее, в ожидании основного блюда, если вы сильно проголодались, можно подкрепиться рисом и закусками. Мисочка с рисом - это единственная персональная посуда, все остальное придется есть из «общего котла»: мясо снимать прямо с жаровни, закуску подхватывать палочками из тех самых маленьких тарелок, которые появляются на столе первыми. Даже супы корейцы едят все вместе, из одного чугунка. В Корее существует настоящий культ еды, поэтому перечислять национальные кулинарные изыски представляется делом бессмысленным. Можно, пожалуй, отметить, что морепродукты корейцы готовят очень остро. И еще здесь существует традиция употреблять в пищу сырую рыбу. Но это не японские сашими. В основном, такую рыбу можно попробовать на побережье. Бесстрастная продавщица ловко отрубит рыбью голову прямо на ваших глазах, споро почистит, порежет и тут же подаст непременно с пастой из красного перца и бутылочкой сочжу, чтобы вы ненароком не отравились.
Самое время рассказать о такой важной части любого застолья, как алкоголь. Разговоры о том, что жители Востока пить не могут генетически, покажутся анекдотом, если вы хоть раз побываете на корейской вечеринке. Пить корейцы могут и любят. Причем, выпивают они обычно в своей торопливой манере - быстро и эффективно. Чтобы повысить эту самую эффективность, корейцы давно освоили благородный коктейль из виски с пивом, аналог нашего "ерша". Что касается исконно корейских спиртных напитков, то они представлены, прежде всего, рисовым ликером "сочжу". Сочжу бывает нескольких видов: от совсем дешевых, "химических" вариантов, как говорят сами корейцы, до очень дорогих - на натуральной основе. Пожалуй, это наиболее часто употребляемый напиток. Помимо него есть несколько разновидностей браги (макколи, тондончжу), сделанных на основе все того же риса и дрожжей. По вкусу эти напитки напоминают квас и разливаются из керамических мисок специальным половником. Однако, несмотря на легкий вкус, крепость у них не маленькая - 10-15 градусов. Есть здесь и свои, специфические вина.
Море, горы, сакура
Теперь давайте покинем Сеул и проедем по нескольким туристическим маршрутам. Летом отдыхающих обычно волнует наличие моря и возможность в нем купаться. В Корее, несмотря на ее южное расположение, купальный сезон довольно короткий - с конца июня до середины августа. Но это - для корейцев. Наши соотечественники начинают купаться с конца мая, а заканчивают в сентябре, чем приводят местных жителей в немалое изумление. Кореянка, живущая на побережье Японского моря и пригласившая нас к себе в гости в конце августа, глубокомысленно заметила, глядя на неспокойное море и наши купальники: "В такую погоду купаются только дети и психи". Но мы все равно полезли в воду, которая, как и ожидалось, оказалась вполне теплой.
Пляжи здесь чудесные, однако, если вы вдруг решите заплыть за буйки, вас немедленно начнут спасать - за этим следят очень строго. Купаться лучше всего в Японском море и Восточно-Китайском, а вот в Желтом - не рекомендуется ни в коем случае. Сами корейцы, по крайней мере, брезгуют, считая его грязным.
Лучшее время посещения Кореи - осень и весна. Осенью там оглушительно краснеют клены. Вдоль обочин дорог местные жители сушат связки перца. Вплоть до конца октября стоит достаточно теплая погода, дожди бывают очень редко. И лишь к середине ноября это буйство красок начинает тускнеть и опадать - вместе с кленовыми листьями. Осенью многие корейцы едут на Сораксан. Сораксан - это самые красивые горы Южной Кореи, расположенные на востоке страны и смотрящие прямо на Японское море, которое корейцы упорно продолжают называть Восточным, приводя в качестве аргумента старинные европейские карты. И не вздумайте ошибиться и назвать его Японским: вас непременно поправят, а возможно, даже обидятся. Корейцы всячески подчеркивают свой национальный колорит и уникальность.
Добраться до чудо-гор из Сеула можно на автобусе или на поезде. Чтобы понять, что такое Сораксан осенью, достаточно увидеть старые корейские гравюры. Выпуклые очертания гор, изгибы деревьев, заходящая луна: все это словно охвачено оранжево-красноватой дымкой. И это не художественное преувеличение: горы, действительно, стоят, как нарисованные, словно в огне. Не только своей природой славен Сораксан, но и множеством памятников старины. В национальном парке вы можете увидеть огромную бронзовую фигуру сидящего Будды, сообщающего всему окружающему свое восточное спокойствие. Толпы корейцев, сняв обувь, ступают на мраморные плиты, окружающие статую, и склоняются в традиционном поклоне. Одним из самых живописных монастырей, спрятанных на склонах Сораксана, считается Наксанса. Расположенный в горах, прямо над морем, он довольно большой и иногда даже принимает туристов, предоставляя им ночлег и возможность пожить строгой монастырской жизнью.
Невдалеке от монастырских построек поверх деревьев высится белое изваяние - это статуя Авалокитешвары. Милостивый владыка обращен ликом на Восток, прямо на разбивающиеся у подножья скал волны Японского моря, и призван оберегать край от вторжения захватчиков, которые могут появиться оттуда.
Обязательным для посещения является также город Кёнчжу, расположенный на юго-востоке страны, чуть севернее Пусана. Здесь количество исторических памятников на квадратный километр превышает все ожидания. Его дворцы и храмы чаще всего встречаются в рекламных проспектах о Корее. Но это - отдельная история.
По мере продвижения на юг страны, крыши домов становятся все более загнутыми и цветными. Именно за пределами Сеула можно почувствовать восточный колорит, который сейчас в таком почете.
Весной в Корее цветет сакура. Начинается цветение на самом юге страны - на острове Чечжудо. Происходит это, как правило, в начале апреля, и новостные телепрограммы заполнены кадрами белоснежных островных парков. О Чечжудо вообще стоит сказать отдельно. Это жемчужина Кореи, "рай для влюбленных" - так скромно окрестили его сами корейцы, считая лучшим местом для проведения медового месяца. И оснований сомневаться в этом, пожалуй, нет. Как и в том, что Корею совершенно несправедливо обходят стороной в туристическом смысле. Ей тоже есть, что показать миру.
Корея в цифрах
- От 1 650 долларов стоит минимальный тур в Южную Корею с вылетом из Москвы.
- 3-5 рабочих дней корейское консульство оформляет туристическую визу. Женщинам до 30 лет необходимо пройти собеседование.
- 75 миллионов жителей составляет население Корейского полуострова (это всего в два раза меньше населения России!), из них почти 50 миллионов проживает в Южной Корее.
- 1 доллар = 1 100-1 200 корейских вон - таков курс национальной валюты Республики Корея.
- Примерно в 1,5 раза выше цены на бытовую электронику в Южной Корее, на родине Samsung и LG, чем, например, в Москве. Забыть можно также и о том, чтобы привезти из поездки самую новую и модную модель мобильного телефона по сходной цене, поскольку в Корее другой стандарт - CDMA.
