the ARTIST в 2024

Очень необычный ресторан: необычные сочетания, нестандартные блюда, нестандартная подача. Все было очень-очень вкусно и невероятно красиво сделано. Это просто кулинарное приключение и чудесный способ провести время! Но нужно бронировать - попасть просто так на ужин практически невозможно.

Впервые посетили молекурярный ресторан! Интересный опыт! Но мне показалось, что в этот ресторан нужно приходить не для того, что бы уталить голод, а что бы интересно и необычно провести время в кафе)) ждали не так долго, как описывают в комментариях, наверно, потому что кроме нас был занят только еще один столик. было интересно, как развлечение-очень даже советую

Великолепный ресторан высокой кухни: только ради него стоило прилететь в Бухарест. Если вы любите кулинарные приключения, вам сюда: необычная подача блюд, их изысканный вкус, отличное обслуживание - все это оставит у вас неизгладимые впечатления. Возможно, вам будет сложно выбрать из представленных в меню блюд: в этом случае заказывайте "spoon tasting" и наслаждайтесь маленькими порциями каждого блюда.Особо стоит отметить цены: они просто смешные для ресторана такого уровня. Ужин из трех блюд с двумя бокалами вина обошелся мне примерно в 1800 лей на одного.

Сюда хорошо зайти ценителям высокой кухни, если в большинстве ресторанов Бухареста можео рассчитывать на полету, жаренные рёбра и бургеры, то здесь всё непросто, необычно и в тоже время вкусно. Я брала spoon testing из закусок, приносят действительно по ложке каждой закуски на пробу, наиболее вкусные это тартар из лосося, полента и козий сыр, утиная грудка. Основное блюдо - баранья вырезка, было тоже изумительным, нежная, прожарки медиум реар. На десерт брали пирожные "орешек" с шоколадом и карамелью, подаётся с домашней пастилой - пальчики оближешь. Ещё здесь делают очень правильный холодный чай, а к кофе дают специальные конфетки от повара. Подача блюд не быстрая, но ожидание скрашивает бесплатная закуска: вкусный свежий хлеб и паста из оливкового масла. Есть коктейли - фирменный Артист на любителя, с игристым вином и перцем. Сидеть летом приятно на улице, но и в помещении хорошо, тем более, что окна раздвижные и в жару их просто убирают. Подача блюд интересная, соседям принесли нечто, что дымилось в необычной формы сосуде - было очень интересно. Обязательно надо посетить здешний туалет, там всё очень красиво, чаши раковин заполнены льдом и лепестками роз, настоящие полотенца скрученны в тугие рулоны и высятся горкой рядом, пахнет карамелью, в общем всё на высшем уровне. Официанты очень услужливые, старательно разъясняют ингредиенты блюд в меню. Цены высокие для Румынии, но по московским меркам 1500 на человека - это просто за даром за кухню такого уровня. Объесться невозможно, но уходишь сытым. Настоятельно рекомендую посетить.

Не знаю,почему у этого ресторана нет хотя бы одной звезды Мишлена? Я бывала и в одной,и в двух звездах и хочу сказать,что здесь не хуже!)Я заказала дегустационные ложки закусок,основных блюд и десертов. При этом еще принесли отдельно фуа-гра и еще что-то к ней воздушное. И еще черный шоколад с черными трюфелями - это было просто волшебно!!! И за это я заплатила 30 евро! Я пришла на обед и хорошо,что у меня не было завтрака и ужина накануне,иначе в меня бы это не влезло!)) Пила отличное румынское вино по 5 евро за бокал. Обслуживание потрясающее!Такого соотношения цены и качества я не видела нигде и никогда!!! Ради этого ресторана стОит прилететь в Бухарест!!))

В ресторане The Artist вы сможете найти все то, что попадает под модное нынче словосочетание "молекулярная кухня". Я посетила подобный ресторан в первый раз и в целом осталась очень довольна. Вас ожидает не просто ужин, а гастрономическое приключение, составленное из смешения разных вкусов, текстур, а также неожиданной подачи. Сразу скажу, что 90% заказанного было вкусным и очень вкусным. Я взяла spoon tasting закусок и десертов, а вот горячее выбрала из меню, о чем впоследствии пожалела, так как в моем случае выбор оказался не самым удачным. Spoon tasting очень рекомендую, все приносят небольшими порциями, но голодными не останетесь - я вас уверяю. В качестве основного блюда мною были выбраны гребешки, но представив французскую подачу со сливочным соусом, рисом и прочими жирно-вкусными штуками, я была несколько разочарована. когда мне принесли нечто полусырое хоть и с трюфелем. Это исключительно дело вкуса, так что заранее уточняйте степень готовности продукта, если для вас это имеет значение. Обслуживание в ресторане небыстрое, это связано с тем, что для вас действительно готовят, а не разогревают, так что наберитесь терпения, закажите бутылка вина и получайте удовольствие от вечера. Закладывать на ужин стоит около 2,5 часов. Быстрее не управитесь, только нервы потратите.Вывод: отличное место с отличной едой!